Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 93 из 108 « 1 2 … 91 92 93 94 95 … 107 108 »
Модератор форума: мик, Анеле

Готовим сами

Тририна Дата: Среда, 02.10.2019, 11:51 | Сообщение # 1381 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 271 Награды: 2 Репутация: 16 Статус: Цитата Алексей_Денисов () Тририна, очень хорошо, а капусту до готовности, это сколько минут? Это зависит от капусты. Если капуста молодая, то после варки хватает обжарить минут 5, а если зимний сорт, то подольше, может, и 10, и 15. Опять же, кто как любит. Кто-то готовит, чтобы капуста была мягонькая, а мне нравится похрустывающая. Цитата alcomtell () Равиоли с тыквой и рикоттой: А вот это мне очень-очень понравилось! Буду пробовать! И еще понравилось "креветки для запаха".Вот это по-нашему, по додиализному! Цитата Механик () Девочки молодцы! Стараемся соответствовать, но мужчина в роли повара - это неотразимо!

ТВладимир Дата: Среда, 02.10.2019, 17:45 | Сообщение # 1382 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9793 Награды: 109 Репутация: 213 Статус: alcomtell, Браво! Девочки. Альбина убила) Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

alcomtell Дата: Четверг, 03.10.2019, 09:44 | Сообщение # 1383 Зачастивший Группа: Проверенные Сообщений: 40 Награды: 0 Репутация: 12 Статус: Убивать никого цели не было))) И еще один недавно приготовленный рецепт из тыквы (сезон все таки ): Тыквенный пирог: тыква (приготовленная) – 200 г, яйцо куриное – 5 шт., сахар – 60 г, масло подсолнечное – 60 г, сметана – 250 г, мука пшеничная в/с (можно и ц/з) – 100 г, цедра апельсина, специи по вкусу (корица, ванилин), грецкий орех – 20 г. Готовим тыкву удобным вам способом (потушить, сварить, запечь, в моем случае запеченная). Полученную тыкву пробить блендером (можно и просто вилкой). Разделить белки от желтков, белки взбить до крепких пиков. Половину сахара растереть с желтками, до осветления массы и растворения сахара. Добавить в желтки цедру и специи. В желтковую массу вмешать масло, тыквенное пюре, ввести муку, перемешать до однородности. Постепенно с помощью пластиковой или деревянной лопатки вмешать белки в полученную массу (сначала 1/3 вмешиваем достаточно интенсивно, затем оставшуюся смесь постепенно более аккуратно), масса должна получиться воздушной и не сильно густой. Выкладываем на противень и выпекаем минут 25-30 (зависит от диаметра формы и духовки) при температуре 180 гр., проверяем корж зубочисткой (если сухая, значит готов). Готовый корж разрезать пополам (ножом, ниткой, как удобно). Корж получается влажным и не требует дополнительного пропитывания. У меня была квадратная форма, я вырезала круглые коржи, а остатки бисквита еще подсушила в духовке и сделала из них крошку для украшения. Оставшийся сахар взбить со сметаной для крема. Кремом промазать коржи, сверху можно украсить пирог крошкой из бисквита и дроблеными грецкими орехами. КБЖУ на 100 г: 252,2 / 5,7 / 17,2 / 18,5 КБЖУ на порцию 118 г (1/8 пирога): 297,6 / 6,7 / 20,3 / 21,8 Нутриенты К / Na / Ph (мг) на 100 г: 112 / 84,5 / 40,3 Нутриенты К / Na / Ph (мг) на порцию 118 г (1/8 пирога): 132 / 99,7 / 47,6 Прикрепления: 9726012.jpg (102.6 Kb) · 3761005.jpg (249.5 Kb) · 7059954.jpg (127.5 Kb) Сообщение отредактировал alcomtell - Четверг, 03.10.2019, 09:48

alcomtell Дата: Четверг, 03.10.2019, 09:52 | Сообщение # 1384 Зачастивший Группа: Проверенные Сообщений: 40 Награды: 0 Репутация: 12 Статус: Еще добавлю про тыкву, вообще раньше я предвзято относилась к тыкве и кроме как иногда запеченную с медом в других вариациях ее не представляла. Но как оказалось, есть масса вариантов ее использования, часто запекаю ее дольками с картофелем до румяной корочки просто на противне со специями (черный перец, базилик, орегано, майоран) и небольшим количеством оливкового масла, очееень вкусно и в несладком виде).

Механик Дата: Понедельник, 28.10.2019, 19:29 | Сообщение # 1385 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 652 Награды: 3 Репутация: 24 Статус: Салат "Французский диетический" Ингредиенты: Йогурт натуральный - 50 г Яйцо куриное - 1 шт (45 г) Яблоко - 1 шт (60 г) Морковь отварная - 1 шт ( 65 г) Сыр нежирный - 30 г Лук репчатый - 30 г Приготовление: Лук порезать полукольцами. Ошпарить кипятком, чтобы удалить горечь. Смазать йогуртом. Следующий слой - тертое яблоко. Смазать слегка йогуртом. Следующий слой - вареное яйцо на терке. Смазать слегка йогуртом. Следующий слой - тертый сыр. Следующий слой - тертая морковь (я забыл ее сварить, натер свежую) Смазать йогуртом. Последний слой - тертый сыр Энергетическая ценность на 100 грамм: Калории - 96 Ккал Белок - 6.2 г Жир - 5.1 г Угл - 5.8 г Калий - 179.58 мг Натрий 158.89 мг Фосфор - 133 мг Мне понравился такой салат, легкий и вкусный

ТВладимир Дата: Вторник, 29.10.2019, 08:01 | Сообщение # 1386 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9793 Награды: 109 Репутация: 213 Статус: Механик, Извиняюсь, Юр, когда картинка ближе, смотрится интересней) Еще бы на срезе посмотреть слои) как у торта) Хочется хорошего самочувствия. Пока так. Сообщение отредактировал ТВладимир - Вторник, 29.10.2019, 08:02

Механик Дата: Вторник, 29.10.2019, 08:29 | Сообщение # 1387 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 652 Награды: 3 Репутация: 24 Статус: ТВладимир, вечером сфотографирую. Осталась половина салата.

ТВладимир Дата: Вторник, 29.10.2019, 12:56 | Сообщение # 1388 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9793 Награды: 109 Репутация: 213 Статус: Цитата Механик () вечером сфотографирую. Как можно ближе к объекту, чтобы не расплывалось, но было максимально близко. ) Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

Механик Дата: Вторник, 29.10.2019, 17:53 | Сообщение # 1389 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 652 Награды: 3 Репутация: 24 Статус:

ТВладимир Дата: Вторник, 29.10.2019, 19:26 | Сообщение # 1390 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9793 Награды: 109 Репутация: 213 Статус: Механик, Класс! Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

Asidi Дата: Вторник, 29.10.2019, 21:05 | Сообщение # 1391 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 121 Награды: 1 Репутация: 10 Статус: Механик, Ой как аппетитно

Механик Дата: Четверг, 31.10.2019, 15:32 | Сообщение # 1392 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 652 Награды: 3 Репутация: 24 Статус: Я тут прикинул...набралось около 30 рецептов. Этого хватит на книгу? или получится лишь брошюра?

ТВладимир Дата: Четверг, 31.10.2019, 15:48 | Сообщение # 1393 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9793 Награды: 109 Репутация: 213 Статус: Цитата Механик () получится лишь брошюра? Это пока и нужно...по моему. Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

Механик Дата: Четверг, 31.10.2019, 15:54 | Сообщение # 1394 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 652 Награды: 3 Репутация: 24 Статус: Цитата ТВладимир () Это пока и нужно...по моему. Ну это тоже прогресс. Являюсь активным пользователем соц.сетей. Подписан в Инстаграме на девочку-нефролога, она проводила вебинар по питанию для нефропациентов, потом стала продавать его за деньги. Дак вот, её вебинар - детский лепет, по сравнению с нашими материалами)))

Ира Дата: Пятница, 01.11.2019, 02:46 | Сообщение # 1395 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1899 Награды: 39 Репутация: 156 Статус: Цитата Механик () Подписан в Инстаграме на девочку-нефролога, она проводила вебинар по питанию для нефропациентов, потом стала продавать его за деньги. Что означает девочка-нефролог?)) Она врач или как Малышева закончила саниатарно-гигиенический факультет 1 Меда и на всю страну басни рассказывает?) Случайно не Романовски называется аккаунт в Инстаграм?

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]