Свиные ушки, вкусное слоеное печенье. Спечь, что ли..) Это ж "готовим сами".

Здравствуйте! Я сейчас в додиализной стадии, поэтому частенько готовлю блюда из капусты и других овощей. Вот некоторые из них. Например, картофельные зразы с начинкой из капусты

Или фаршированные овощами перцы. В данном случае тоже с начинкой на основе капусты.

Особенность этих блюд в том, что они содержат минимум белка, а при определенных ухищрениях при приготовлении могут быть вполне приемлемыми по содержанию калия.
Вот, к примеру, основа многих моих блюд.

Капуста белокочанная 1 кг
Морковь -200 грамм
Репчатый лук – 200 грамм
Томатная паста 20 грамм
Чеснок – 10 грамм
Подсолнечное масло – 50 грамм
Хмели-сунели – 2 грамма
Сушеный укроп – 2 грамма

Капусту пошинковать мелко, бланшировать две минуты в кипящей воде. Воду слить. В это время натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук обжарить в растительном масле, пока лук не станет слегка золотистым. Добавить туда капусту и обжаривать до готовности капусты. За несколько минут до готовности добавить хмели-сунели (я использую смесь без добавления соли), сушеный укроп, томатную пасту и измельченный чеснок. После выключения огня накрываю крышкой и даю немного «подышать».
Выход блюда 1724 грамма (белок – 1,47 грамм, жиры 3,04 грамма, углеводы 9,94 грамма, калорийность – 51,76 ккал на 100 граммов) Содержание калия 230 (без учета потери при бланшировании капусты), фосфор – 32,45.
Это основа для многих блюд. Такую капусту я люблю есть самостоятельно, повышая калорийность, например, добавив сметанку. А могу использовать в качестве начинки для картофельных зраз или нафаршировать сладкий перец.