Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 90 из 93 « 1 2 … 88 89 90 91 92 93 »
Модератор форума: мик, Анеле

Готовим сами

ТВладимир Дата: Среда, 04.09.2019, 15:33 | Сообщение # 1336 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 8884 Награды: 105 Репутация: 176 Статус: Когда сужаешь картинку, вид улучшается. И даже, появляется аппетит) Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем." Сообщение отредактировал ТВладимир - Среда, 04.09.2019, 15:34

Алексей_Денисов Дата: Среда, 04.09.2019, 15:52 | Сообщение # 1337 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 24237 Награды: 64 Репутация: 138 Статус: Цитата Rafter () Считаю макароны по флотски нормальным диетическим блюдом. и я так считаю

Алексей_Денисов Дата: Среда, 04.09.2019, 15:54 | Сообщение # 1338 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 24237 Награды: 64 Репутация: 138 Статус: Цитата ТВладимир () Когда сужаешь картинку, вид улучшается. кстати, универсальное правило... но справедливо и обратное! Помогает так же расфокусировка!

Rafter Дата: Среда, 04.09.2019, 16:10 | Сообщение # 1339 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2642 Награды: 8 Репутация: 20 Статус: Цитата Rafter () В 100 гр макарон 1 сорта фосфора (112мг) в макаронах из муки высшего сорта 11 г белка и 87 мг фосфора в 100 гр. Замечательно. Сообщение отредактировал Rafter - Среда, 04.09.2019, 16:13

Механик Дата: Среда, 04.09.2019, 17:55 | Сообщение # 1340 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 243 Награды: 1 Репутация: 11 Статус: Цитата Алексей_Денисов () Экспериментирую с кабачками С кабачками много всяких вкусных блюд. Натертый молодой кабачок на крупной терке, зажаренный с яйцом - отличный завтрак! Или взять кабачок нарезать кольцами, убрать сердцевину, поместить мясной фарш в каждое колечко, натереть сверху сыр и запечь в духовке..ммм... объедение. Можно и дальше перечислять. У нас этого овоща в августе много, готовим, солим, маринуем)))

Механик Дата: Среда, 04.09.2019, 18:03 | Сообщение # 1341 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 243 Награды: 1 Репутация: 11 Статус: Цитата Rafter () в макаронах из муки высшего сорта 11 г белка и 87 мг фосфора в 100 гр. Употребляю макароны, сейчас столько всяких разновидностей и различных паст в магазинах, выбирай не хочу. Иногда ем амарантовые макароны, но быстро надоедают - вкус не очень, лучше с соусом.

ТВладимир Дата: Среда, 04.09.2019, 18:53 | Сообщение # 1342 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 8884 Награды: 105 Репутация: 176 Статус: Печень индейки тушеная с луком и лавровым листом. [url=https://radikal.ru][/url Печень индейки 735 гр (печень отварил в течении 20 мин) Лук репчатый - 85 гр (2 головки) Мука (1 ст. л без горки) Картофель 285 гр Способ приготовления: Отвариваем печень, нарезаем брусочками, обваливаем в муке, слегка припускаем на растительном масле, заливаем кипятком, начинаем тушить. Параллельно, пассируем лук, до прозрачности, опускаем в емкость с печенью. Тушим, около часа. за 10-15 мин до конца, кладем лавровый лист и перец горошком. Картофельное пюре, каждый готовит, как хочет) Общий объем печени с подливкой 1250 мл. Содержание микроэлементов и др. на порцию. Гарнир 150 гр, печень с подливкой 150 гр. Высчитать очень сложно, и вычисление будет приблизительным. Жир - 8 гр Белок - 27.5 гр + 2,2 (в картофеле) итого - 29,7 Углеводы - 22 гр Калий - 852 мг Фосфор - 79 мг в картофеле + 464 мг в печени, итого - 543 мг. Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем." Сообщение отредактировал ТВладимир - Четверг, 05.09.2019, 07:08

Rafter Дата: Четверг, 05.09.2019, 11:46 | Сообщение # 1343 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2642 Награды: 8 Репутация: 20 Статус: Не дождался говядины, решил сделать макароны по флотски из курицы. Хорошо ещё осталось мясо от двух петушков. Взял не грудки, а мясо ноги. Макароны из муки высшего сорта 100 гр куриное мясо 200 гр лук 30 гр масло подсолнечное 1 ст. ложка. специи по желанию какие нравятся, я перчца насыпал немножко. Готовлю всё без соли, но в само блюдо можно подсолить примерно 0,5 гр соли (200 мг натрия). мясо курицы [img][/img] фарш крутил ручной мясорубкой. Не захотел пачкать электрическую из-за 200 гр. [img][/img] жарим на сковородке кружками порезанный лук (мельчить не надо), добавив 1 ст. ложку подсолнечного масла. Чуть обжарится лук, добавляем в сковородку фарш. жарим до готовности фарша. Можно капнуть водички. Главное фарш не пересушить. . Отвариваем макароны. Промываем их кипятком. Смешиваем фарш с макаронами. кому вообще без соли никак, подсолите 0,5 гр соли, но только в готовое блюда. Натрий блюда позволяет немного добавить соли. . [img][/img] Что мы имеем на выходе. Макароны разварились и со 100 гр стали весить 280 гр. Фарш с луком наоборот ужарились и теперь весят вместе 120 гр. Масса всего блюда 400 гр. (на весах 395, округлил) Химический состав всего блюда блюда: белки (г) углевода (г), калорийность (ккал), Калий (мг), Натрий (мг) Кальций (мг), Фосфор (мг). В скобках содержание в 100 гр блюда. Белки 48г (12г) Углеводы 73г (18г) Калорийность 829 ккал (207 ккал) Калий (К) 566 мг (141 мг) Натрий (Na) 144 мг ( 36 мг) Кальций (Ca) 61мг (15 мг) Фосфор (Р) 437 мг (109 мг) при употреблении 1 г белка этого блюда, получаем 9,1 мг фосфора. Очень неплохое отношение. Сообщение отредактировал Rafter - Четверг, 05.09.2019, 14:42

ТВладимир Дата: Четверг, 05.09.2019, 15:45 | Сообщение # 1344 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 8884 Награды: 105 Репутация: 176 Статус: Rafter, Массу тарелки вычел? ) Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."

Rafter Дата: Четверг, 05.09.2019, 17:36 | Сообщение # 1345 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2642 Награды: 8 Репутация: 20 Статус: Цитата ТВладимир () Массу тарелки вычел? ) Конечно. Обнулил с тарелкой, а потом выложил макароны. Тарелка 447 грамм весит. Сытное блюдо. 6 часов есть не хочу. Сообщение отредактировал Rafter - Четверг, 05.09.2019, 21:10

ТВладимир Дата: Пятница, 06.09.2019, 07:57 | Сообщение # 1346 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 8884 Награды: 105 Репутация: 176 Статус: Цитата Алексей_Денисов () пока предварительная серия проб Цитата ТВладимир () Алексей_Денисов, я тоже купил кабачки, приготовлю - покажу. Алексей Юрьевич, я Вас предупреждал, что сразу куплю кабачки, как и обещал, приготовил. Рецепт мой. Обжариваем колечки цукини, даже томим, лучше сказать, предварительно посолив и обваляв в муке. Готовим чесночный соус. 3 ложки густой сметаны или майонеза, 3 зубочка чеснока, ложку кетчупа, взбиваем, накладываем на остывшие цукини. все!) Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 06.09.2019, 09:09 | Сообщение # 1347 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 24237 Награды: 64 Репутация: 138 Статус: ТВладимир, это отличный рецепт! Вопрос - томим - это как? и комментарий: я за сметану и против майонеза

ТВладимир Дата: Пятница, 06.09.2019, 13:51 | Сообщение # 1348 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 8884 Награды: 105 Репутация: 176 Статус: Цитата Алексей_Денисов () томим Это на маленьком огне, на единичке, до прозрачности. Цитата Алексей_Денисов () я за сметану Солидарен. Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем." Сообщение отредактировал ТВладимир - Пятница, 06.09.2019, 13:52

Механик Дата: Понедельник, 09.09.2019, 18:35 | Сообщение # 1349 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 243 Награды: 1 Репутация: 11 Статус: Манты с тыквой Состав Тесто (250г): Мука пшеничная ВС - 140 г Вода - 80 г. Яйцо - 1 шт. (30 г) Начинка (224г): Тыква - 180 г. Лук репчатый - 44 г. (половина луковицы) Перец черный молотый Замешиваем тесто, я загрузил все ингредиенты в хлебопечь, выставил режим "бездрожевое тесто" - 15 минут и тесто готово. Немного помял его с мукой на доске. Готовим начинку, нарезаем мелкими кубиками тыкву, лук, перемешиваем в посуде, добавляем чуть чуть черного молотого перца. Для любителей по-жирнее можно добавить свиное несоленое сало. Я делал без сала. Скалкой раскатываем тесто, делаем сочни, укладываем на них начинку и заворачиваем кто как умеет)) Вот такие манты у меня получились Варим в "мантышнице" или в пароварке 40 минут. Подаем на стол. Я ел со сметаной Теперь расчеты. Вес одного сочня примерно 12 грамм, вес начинки в сочне - 18 грамм. Итого всреднем один мант весит 30 г., После варки мант стал весит 34 грамм. Энергетический состав на 100 грамм блюда - 121 кКал Белок - 4,4 г. Жир -1,2 г. Угл - 23,2 г. Калий - 141 мг. Фосфор - 53 мг.

Алексей_Денисов Дата: Понедельник, 09.09.2019, 19:30 | Сообщение # 1350 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 24237 Награды: 64 Репутация: 138 Статус: Механик, высокий класс! Глядя на вас, задумал я эксперимент...

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]