Понедельник, 10.08.2020, 02:11
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Модератор форума: мик, Анеле  
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Готовим сами (Фоторецепты)
Готовим сами
Rafter
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 19:54 | Сообщение # 1306
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Награды: 10
Репутация: 37
Статус:
Механик, в ваших котлетах: на 1 гр белка приходится 8,6 мг фосфора.

У меня в плове показатель несколько хуже: на 1 гр белка приходится 11,2 мг фосфора.

Механик, ради чистоты эксперимента, пожалуйста, общую массу готового блюда пишите наряду с массой ингредиентов.
Интересно что с усыханием, испарением, ужариванием, упариванием, происходит.


Сообщение отредактировал Rafter - Понедельник, 02.09.2019, 21:03
 
Татьяна_zr
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 19:55 | Сообщение # 1307
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 2525
Награды: 24
Репутация: 40
Статус:
Цитата ТВладимир ()
Сами они работать решительно не хотят. Консультировать и поправлять - да! Работать - нет!) Это грустно.

Владимир, я, например, не заморачиваюсь с подсчетами (с математикой проблемы), просто стараюсь ограничивать фосфор, калий, а еда самая простая.
И фотографировать процесс на кухне тоже не люблю, т.к. нет нормального ремонта, а хочется, чтобы фото эстетически красивые были.

"А ты готовить-то умеешь?
Я вкусно режу колбасу" В.П.Вишневский biggrin


Ты знаешь, так хочется жить,
Наслаждаться восходом багряным.
Жить, чтобы просто любить
Всех, кто живёт с тобой рядом.


Сообщение отредактировал Татьяна_zr - Понедельник, 02.09.2019, 19:56
 
ТВладимир
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 20:03 | Сообщение # 1308
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9151
Награды: 107
Репутация: 189
Статус:
Цитата Татьяна_zr ()
я, например, не заморачиваюсь с подсчетами

Это нужно для людей. Не для себя стараемся. Как же можно это не понять. мы за все время сделали кое что полезное, но было бы просто огромной победой...если бы нам удалось создать такую книгу. Я убежден.


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."
 
ТВладимир
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 20:15 | Сообщение # 1309
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9151
Награды: 107
Репутация: 189
Статус:
Татьяна_zr, В книжке, при соответствующей обработке. оба блюда, могли бы выглядеть вот так примерно. и не было бы необходимости говорить об антураже...понимаешь ай нет)





Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."
 
Rafter
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 20:21 | Сообщение # 1310
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Награды: 10
Репутация: 37
Статус:
Рис надо другой, но у меня длинного не было.
 
ТВладимир
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 20:23 | Сообщение # 1311
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9151
Награды: 107
Репутация: 189
Статус:
Rafter, Отличный рис!


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."
 
Механик
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 20:35 | Сообщение # 1312
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 509
Награды: 3
Репутация: 24
Статус:
Я в отпуск пошел с сегодняшнего дня. Поэтому появилось время, хочу манты сделать на днях.


Сообщение отредактировал Механик - Понедельник, 02.09.2019, 20:35
 
Механик
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 20:43 | Сообщение # 1313
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 509
Награды: 3
Репутация: 24
Статус:
Вообще, такое ощущение, что план первой "пятилетки" по рецептам на грани фола. Лошади запряжены, но народ выезжать не торопится.
 
Rafter
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 20:56 | Сообщение # 1314
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 3207
Награды: 10
Репутация: 37
Статус:
На самом деле, это не так просто.
будучи на диализе, да и сейчас после пересадки, очень просто питаюсь.
отварить кусок мяса и съесть с простеньким салатиком обычное дело.

Ещё зразы делал с мясом, капустой, используя вымоченную картошку для теста и яичный белок. Вымачивал мелко порезанную (5-7 мм толщиной кружочки) сутки в холодильнике раз 6 меняя воду.
Нормальные по вкусу получаются.
Сделаю скоро, но картошку возьму не вымоченную, а посчитаю как вымоченную.


Сообщение отредактировал Rafter - Понедельник, 02.09.2019, 21:00
 
Механик
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 21:04 | Сообщение # 1315
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 509
Награды: 3
Репутация: 24
Статус:
Отварить кусок мяса и съесть - звучит просто. Но если взять кусок мяса, да поварить его с морковкой и луком, добавить лавровый лист, можно еще чего нибудь. Вот тебе и рецепт вкусного вареного мяса для нефро пациента.
 
Алексей_Денисов
Дата: Понедельник, 02.09.2019, 23:26 | Сообщение # 1316
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 25153
Награды: 67
Репутация: 157
Статус:
Цитата Механик ()
вкусного вареного мяса
Какую вареную говядину с зеленым соусом ( по местной гессенской легенде его изобрел Гете) подают в "Zum Wasserweibchen" в Бад-Хомбурге!
MAGERES RINDFLEISCH
vom gekochtem Rindfleisch, hessian speciall zart geköchelt, mit hausgemachter grüner Soße & Sahnemeerrettich
klein (это означает, что тарелка помещается на столе)
15,90 €
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Am Mühlberg 57
61348 Bad Homburg vor der Höhe
Прикрепления: 9813209.jpg(116.4 Kb)
 
Алексей_Денисов
Дата: Вторник, 03.09.2019, 07:06 | Сообщение # 1317
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 25153
Награды: 67
Репутация: 157
Статус:
Пора изменить роль женщины на кухне. И мы еще увидим небо в алмазах!
 
Мелисса
Дата: Вторник, 03.09.2019, 08:45 | Сообщение # 1318
Виртуальная Сущность
Группа: Сайт
Сообщений: 8380
Награды: 72
Репутация: 127
Статус:
Rafter, как-то не очень это плов. Скорее, рисовая каша с курицей)


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
alizondo
Дата: Вторник, 03.09.2019, 13:15 | Сообщение # 1319
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1666
Награды: 27
Репутация: 44
Статус:
Цитата Механик ()
Отварить кусок мяса и съесть - звучит просто. Но если взять кусок мяса, да поварить его с морковкой и луком, добавить лавровый лист, можно еще чего нибудь. Вот тебе и рецепт вкусного вареного мяса для нефро пациента.

Еще многое зависит от возраста,кормления,ну и готовки мяса.Вот,с хорошей говядиной-варка отличная получается,да же без специй.К сожалению у нас преобладание свинины и курицы,особо курицы.


Пересадка почки 15.09.09,повторная 09.12.09.Диализ с 01.01.14
 
ТВладимир
Дата: Вторник, 03.09.2019, 17:27 | Сообщение # 1320
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9151
Награды: 107
Репутация: 189
Статус:
Цитата Алексей_Денисов ()
И мы еще увидим

Мне бы хотелось увидеть. Пока, всё готовят мужчины. Мы с трепетом и нетерпением ждем, ну когда же наши любимые женщины приготовят нам хоть что-нибудь....блюда...пусть самые простые...но с фотографиями и хотя бы короткими пояснениями, о количестве продуктов и последовательности. Мы посчитаем там все что нужно сами. И, давайте попробуем обойтись без критики. Нам сейчас важнее рецепты, вся критика потом...Долой Обломощину! Лежать на диване и критиковать удобнее, но книгу это ни на одну страничку не дополнит.


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."


Сообщение отредактировал ТВладимир - Вторник, 03.09.2019, 17:28
 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Готовим сами (Фоторецепты)
Поиск:

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2020