Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 38 из 39 « 1 2 … 36 37 38 39 »
Модератор форума: мик, Анеле

Додиализные диеты

Naasory Дата: Пятница, 30.08.2019, 05:26 | Сообщение # 556 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4253 Награды: 27 Репутация: 74 Статус: Фунчоза без соусов (хоть и с овощами) безвкусная

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 30.08.2019, 13:22 | Сообщение # 557 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 26565 Награды: 68 Репутация: 185 Статус: Цитата Naasory () Фунчоза без соусов (хоть и с овощами) безвкусная что да, то да, но можно овощи пассировать с оливковым маслом и лимонным соком и чесноком и паприкой и будет неплохо.

Asidi Дата: Пятница, 30.08.2019, 13:52 | Сообщение # 558 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 121 Награды: 1 Репутация: 10 Статус: Цитата Naasory () Фунчоза без соусов (хоть и с овощами) безвкусная А я нашла рецепт, оказывается фунчозу можно приготовить в сметанном соусе + овощи. (с чесноком)

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 30.08.2019, 19:51 | Сообщение # 559 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 26565 Награды: 68 Репутация: 185 Статус: Цитата Asidi () фунчозу можно приготовить в сметанном соусе + овощи. (с чесноком) не только можно, но и нужно... а рецепт и фото сюда

Asidi Дата: Пятница, 30.08.2019, 20:45 | Сообщение # 560 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 121 Награды: 1 Репутация: 10 Статус: Цитата Алексей_Денисов () не только можно, но и нужно... а рецепт и фото Я приготовила, в общем это не вкусно Не стоит это кушать и тратить время на приготовление. Про книгу я читала, что хотите издать, это отличная задумка. До болезни я прекрасно готовила и фотографировала. А сейчас не хочу, изгаляться над едой, вымачивать по десять раз, высчитывания микроэлементы и трестись над каждым граммом. уж простите Кушаю по чуть чуть, читаю форум, что-то выписываю. Еда не вкусная,пресная, однообразная. Поэтому и фотографировать это все не хочется.

xelena Дата: Пятница, 18.10.2019, 12:10 | Сообщение # 561 Заглянувший Группа: Проверенные Сообщений: 2 Награды: 0 Репутация: 0 Статус: Добрый день! Я готовлю фунчозу с овощами по такому рецепту: фунчоза 100 гр, белок 0,7 ккал 320 лук репчатый 75 гр, бел 1 ккал 35 чеснок 8 гр, бел 0,5 ккал 11 перец сладкий болгарский 70 гр, бел 0,9 ккал 18 морковь 40 гр, бел 0,5 ккал 13 баклажан 150 гр, бел 1,8 ккал 36 масло оливковое 20 гр, бел 0 ккал 180 масло кунжутное 10 гр, бел 0 ккал 90 соус соевый с пониженным содержанием соли 10 гр, бел 0,35 ккал 6 Итого: вес 483 гр, белок 6 гр, ккал 709. Калий не считала. Фунчозу залить кипятком. В глубокий сотейник наливаем 2 ст.л оливкового и 1 ст.л. кунжутного масла, режем лук полукольцами, пассируем до золотистого цвета, добавляем раздавленный и порезанный чеснок 2 зубчика, затем перец полосками, морковь порезанную, баклажаны резанные. Тушим 5-6 минут, добавляем соевый соус 1 ст.л. Сливаем воду из фунчозы и отправляем лапшу к овощам, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. Готово! Получается блюдо на 2 порции. Вкус блюду, в основном, придает кунжутное масло, чеснок, лук, соевый соус. У меня СКФ 15 мл/мин по CKD-EPI. Калий в пределах нормы.

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 18.10.2019, 12:50 | Сообщение # 562 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 26565 Награды: 68 Репутация: 185 Статус: xelena, я совершенно так же делаю, очень люблю это блюдо!

Asidi Дата: Четверг, 07.11.2019, 21:23 | Сообщение # 563 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 121 Награды: 1 Репутация: 10 Статус: Цитата xelena () соус соевый с пониженным содержанием соли xelena, Где найти такой соевый соус ? В каких то специализированных магазинах для суши возможно ?

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 08.11.2019, 06:32 | Сообщение # 564 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 26565 Награды: 68 Репутация: 185 Статус: Цитата Asidi () соус соевый с пониженным содержанием соли тут нужна осторожность! очень часто понижают содержание соли (NaCl) добавляя в продукт KCl, так как он тоже обладает соленым вкусом. Большинство производителей на этикетке об этом не сообщают

xelena Дата: Пятница, 08.11.2019, 07:23 | Сообщение # 565 Заглянувший Группа: Проверенные Сообщений: 2 Награды: 0 Репутация: 0 Статус: Соевый соус с пометкой легкий (less salt или light), с зеленой этикеткой, в отличии от классического с красной. Продается в обычных магазинах, но редко. Чаще в отделах с японскими товарами для суши. Да, действительно, на этикетке ничего не написано, за счет каких ингредиентов понижено содержание NaCl. По вкусу такой же соленый, как и обычный... Сообщение отредактировал xelena - Пятница, 08.11.2019, 07:26

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 08.11.2019, 11:55 | Сообщение # 566 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 26565 Награды: 68 Репутация: 185 Статус: Цитата xelena () действительно, на этикетке ничего не написано, за счет каких ингредиентов понижено содержание NaCl трудно сказать что там. "Восток - дело тонкое" Запросто может быть KCl

Механик Дата: Пятница, 08.11.2019, 12:15 | Сообщение # 567 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 567 Награды: 3 Репутация: 24 Статус: Соевый соус в версии "Лайт" - отличная заправка к греческому салату!

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 08.11.2019, 18:25 | Сообщение # 568 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 26565 Награды: 68 Репутация: 185 Статус: впрочем, я думаю его ведь не пьют - соевый соус, а в чайной или столовой ложк там калия будет немного, да и натрия

Asidi Дата: Четверг, 26.12.2019, 15:48 | Сообщение # 569 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 121 Награды: 1 Репутация: 10 Статус: Алексей_Денисов, Добрый день. У меня вопрос к вам по поводу креветок. Вредны ли они нам кто на диете (до диализа) ? Например в салате Цезарь. Тут врач сообщила мне, что оказывается креветки для нас вредны т.к. это морепродукты. Хотелось бы услышать Ваше мнение по этому поводу?

Алексей_Денисов Дата: Четверг, 26.12.2019, 19:15 | Сообщение # 570 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 26565 Награды: 68 Репутация: 185 Статус: креветки могут содержать приличное количество фосфора и если нужно фосфор снижать или не повышать, тогда от креветок лучше воздержаться

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]