Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 99 из 102 « 1 2 … 97 98 99 100 101 102 »
Модератор форума: мик, Анеле

Готовим сами

sergun747474 Дата: Воскресенье, 17.11.2019, 22:40 | Сообщение # 1471 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 841 Награды: 2 Репутация: 5 Статус: Цитата Анеле () но мы не сможем воспользоваться чужими фото и рецептами без подсчета микроэлементов. Анеле! Если в рецептах указаны количество граммов нужных продуктов, то можно высчитать количество в них микроэлементов, полагаясь на данные из таблицы по диете. Когда ты помогаешь человеку расцвести внешне, следи за тем, чтоб он не начал гнить внутри...

Ира Дата: Воскресенье, 17.11.2019, 23:37 | Сообщение # 1472 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1609 Награды: 33 Репутация: 112 Статус: Цитата ТВладимир () нам нужны фото рецепты, содержание продуктов в граммах, содержание в продуктах калия, фосфора, и т.д. все рецепты - это плод работы каждого из нас

binnick Дата: Понедельник, 18.11.2019, 01:39 | Сообщение # 1473 Виртуальная Сущность Группа: HTML Сообщений: 10525 Награды: 84 Репутация: 152 Статус: Цитата Vasiliy () Вот лично у меня в последнее время стали возникать сомнения в корректности применения таблицы Института Питания под ред.В.А.Тутельяна, основанной на данных о продуктах еще советского времени, к тем продуктам и готовым блюдам, которые сейчас наличествуют в наших магазинах. Потому что тогда в продуктах не было такого засилья разного рода добавок. Вот тоже так думаю. и хорошо бы это как-то отразить в таблице. Например, в разделах "Колбаса" и "Консервы" просто написать: "ЯД". Но я надеюсь, есть "истины", не подверженные влиянию современных технологий. Например, что в рисе белка меньше, чем в пшенице. В клубнике калия больше, чем в чернике. И иногда добавки можно смыть вымачиванием в воде. То же мясо проварить полчаса и слить воду, интересно, насколько эффективно?

binnick Дата: Понедельник, 18.11.2019, 01:59 | Сообщение # 1474 Виртуальная Сущность Группа: HTML Сообщений: 10525 Награды: 84 Репутация: 152 Статус: Цитата nadeshda90 () Роллы с огурцом и авокадо. Подходит для диализных больных Калия в авокадо 0.5 грамма/100г? PS. Интересно, в морской капусте калия примерно 1г/100г. А в нори - всего 0.35г/100г Обожаю нори!))

Механик Дата: Понедельник, 18.11.2019, 06:55 | Сообщение # 1475 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 371 Награды: 2 Репутация: 18 Статус: Сформировал таблицу продуктов, спасибо Николаю, помог загрузить на сайт. Все подсчеты элементов взяты из популярного приложения "Мой здоровый рацион", там подробно расписаны все элементы, приложению доверяю. С эталоном не сравнивал, т.к. не знаю, что такое эталон в таком деле, я "технарь" а не диетолог, поэтому не могу оценить какие таблицы имеют авторитет, а какие нет))) Таблица находится тут http://www.dr-denisov.ru/xls/tablica_produktov.xlsx

ТВладимир Дата: Понедельник, 18.11.2019, 08:40 | Сообщение # 1476 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 8953 Награды: 105 Репутация: 176 Статус: Цитата Механик () спасибо Николаю, помог загрузить на сайт. Коля - гений. это общеизвестно. Юра, все данные, что ты подобрал. очень нужные...но... Но это не подойдет. Поскольку, нужно вставлять в книгу, а эта таблица и ворд не входит, я пробовал. Как ее...фотографировать что-ли? не представляю. Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем." Сообщение отредактировал ТВладимир - Понедельник, 18.11.2019, 08:44

Механик Дата: Понедельник, 18.11.2019, 08:52 | Сообщение # 1477 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 371 Награды: 2 Репутация: 18 Статус: Цитата ТВладимир () нужно вставлять в книгу Вставить в книгу не составит труда. Нужно будет Лист с таблицей разбить на страницы с закреплением шапки на каждой странице, и преобразовать страницы в изображение с помощью любого редактора, например FineReader.

nignik Дата: Понедельник, 18.11.2019, 09:16 | Сообщение # 1478 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2382 Награды: 23 Репутация: 65 Статус: Цитата ТВладимир () А ведь я тебя тоже похвалил...но ты молчала, ждала Алексей Юрича...обидно да / бурчит по стариковски , уходит, шаркая валенками, утирая скупую, мужскую слезу / это я из ложной скромности, сделала вид что не заметила а сама, уж поверь, прыгала от счастья!Ведь твоя похвала самая ценная, ты известный гурман это как звезда Мишлен))) На выходных я сваяла рафаэлло, халву, пастилу и суфле смородиновое, щас все будет Мужа проводила в командировку, появилось больше свободного времени на готовку, но проблема, есть некому))буду коллег кормить. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Понедельник, 18.11.2019, 16:51

nignik Дата: Понедельник, 18.11.2019, 09:19 | Сообщение # 1479 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2382 Награды: 23 Репутация: 65 Статус: Цитата sergun747474 () Анеле! Если в рецептах указаны количество граммов нужных продуктов, то можно высчитать количество в них микроэлементов, полагаясь на данные из таблицы по диете. я думаю Наде нужно просто приготовить эти рецепты, тем более она написала что уже готовила их, и сфотографировать. Ребята помогут все подсчитать главное указывать не 1 огурец, а граммы. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

ТВладимир Дата: Понедельник, 18.11.2019, 13:27 | Сообщение # 1480 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 8953 Награды: 105 Репутация: 176 Статус: nignik, Во написала))) ржу...но...спасибо)) Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."

Ира Дата: Понедельник, 18.11.2019, 13:47 | Сообщение # 1481 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1609 Награды: 33 Репутация: 112 Статус: Цитата Механик () Сформировал таблицу продуктов, Отличная работа - закрепила на рабочий стол, буду пользоваться, наглядно и удобно - спасибо Юра. Цитата Механик () Вставить в книгу не составит труда. Нужно будет Лист с таблицей разбить на страницы с закреплением шапки на каждой странице, Да - именно так.

Механик Дата: Понедельник, 18.11.2019, 15:31 | Сообщение # 1482 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 371 Награды: 2 Репутация: 18 Статус: Появилась такая идея: можно в этой таблице с помощью многочисленных инструментов создать калькулятор под тип Приложения, только он будет бесплатный))) Можно будет забивать название продуктов из блюда (только тех, что в таблице) и вес, а Ексель будет все суммировать/высчитывать элементы и выдавать общий результат. Я конечно подзабыл часть формул но можно вспомнить))

nignik Дата: Понедельник, 18.11.2019, 16:18 | Сообщение # 1483 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2382 Награды: 23 Репутация: 65 Статус: Конфеты а-ля Рафаэлло Подойдет для пациентов после пересадки. Продукты: 1) Творог мягкий 1,8% жирности (жирность творога меняйте по своему усмотрению) 180 гр. 2) Мед 30 гр. 3) Кокосовая стружка 40 гр. 4) Миндаль 30 гр. (10-12 шт. ) Приготовление: Творог смешать с кокосовой стружкой (немного оставить на обсыпку) и медом, кто не любит мед используйте другие подсластители. Тщательно перемешать. Миндаль обжарить ну сухой сковороде (можно брать уже обжаренный, но я покупаю сырой). Берем кусочек творожной массы, во внутрь укладываем миндаль и формируем шарики Обваливаем их в кокосовой стружке. У меня получилось 12 конфет, 2 были украдены и съедены еще до фотографирования . КБЖУ на 100 гр. 240/15/16/9 кажется правильно посчитала) Сходство конечно больше визуальное, это скорее не скучный творог, можно и просто все смешать, но в таком виде и гостям нравится. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Вторник, 19.11.2019, 16:17

nignik Дата: Понедельник, 18.11.2019, 16:50 | Сообщение # 1484 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2382 Награды: 23 Репутация: 65 Статус: Смородиновое суфле. Пациентам после пересадки и на диализе. Продукты: 1) Смородина (у меня замороженная) 70 гр. 2) Йогурт греческий 140 гр. 3) Желатин 7 гр. 4) Молоко 1,5 % жирности 60 мл. 5) Мед 20 гр. Приготовление: Желатин замачиваем в молоке, время замачивания см. на упаковке. Нагреваем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью раствориться. Смешать йогурт, желатиновую смесь, смородину и подсластитель. Взбиваем блендером, как взбивать смотрите сами, мне нравится, когда есть кусочки, но можно и измельчить до однородной массы. Перелить в форму и поставить в холодильник до застывания, примерно час. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

nignik Дата: Понедельник, 18.11.2019, 17:11 | Сообщение # 1485 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2382 Награды: 23 Репутация: 65 Статус: Халва арахисовая с медом. Пациентам после пересадки и на диализе. Продукты: 1) Ядро подсолнечника сырое 200 гр. 2) Мед 50 гр. (2 столовые ложки). 3) Арахисовая паста без сахара 80 гр. Приготовление: Семечки измельчаем в кофемолке или в блендере. Смешиваем с медом и арахисовой пастой. Стелим коврик для теста или пергамент. Хорошо мнем массу, пока не получится однородный кусок. Формируем колбаску как для сырников и разрезаем на кусочки толщиной 2-3 см. Форма может быть любой, как вам больше нравится. Можно есть) Порций получается много, у меня сегодня весь офис накормлен. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]