Четверг, 28.03.2024, 23:42
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
  • Страница 1 из 24
  • 1
  • 2
  • 3
  • 23
  • 24
  • »
Модератор форума: мик, Анеле  
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Диета » Как снизить калий (овощи, фрукты)
Как снизить калий
solo
Дата: Понедельник, 31.03.2008, 15:19 | Сообщение # 1
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 231
Награды: 6
Репутация: 11
Статус:
Quote (Алексей)
Quote (2004)
Вопрос к диетологу - насколько можно уменьшить калий, если горох перед варкой вымочить?
вопрос интересный, и удасться ли вымочить или только удасться замочить.. Боюсь, процесс займет много времени, горох сначала будет набирать и набирать жидкость... Татьяна Михайловна, расскажите пожалуйста...

А еще, если можно, расскажите какие продукты можно вымачивать, кроме кортошки, для уменьшения калия в них.
 
kykywka
Дата: Четверг, 10.04.2008, 18:45 | Сообщение # 2
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 367
Награды: 22
Репутация: 48
Статус:
А правда что при варке 80% калия снижаеться??? а в замороженый продуктах 30% калия менше???


Пока у больного есть дыхание, говорят, есть надежда. Цицерон.
 
binnick
Дата: Четверг, 10.04.2008, 18:56 | Сообщение # 3
Группа: Нет с нами
Сообщений: 11180
Награды: 91
Репутация: 181
Quote (kykywka)
А правда что при варке 80% калия снижаеться
не слышал об этом. А куда может подеваться калий при варке? surprised
 
Бабарин_Д
Дата: Четверг, 10.04.2008, 19:02 | Сообщение # 4
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 2704
Награды: 2
Репутация: 3
Статус:
Quote (kykywka)
А правда что при варке 80% калия снижаеться???

Насчет % не скажу, но если вы вымочите картошку, потом во время варки пару раз смените воду, то калия будет намного меньше. Я делал так, вымачивал часика 3 картошку, потом варил ее минут 15-20, потом сливал воду, потом варил до готовности, естественно, 2 порцию воды тоже сливал.



 
kykywka
Дата: Пятница, 11.04.2008, 12:35 | Сообщение # 5
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 367
Награды: 22
Репутация: 48
Статус:
Quote (binnick)
А куда может подеваться калий при варке?

Я читала что калий уходит в отвар.


Пока у больного есть дыхание, говорят, есть надежда. Цицерон.
 
Алексей
Дата: Пятница, 11.04.2008, 12:40 | Сообщение # 6
Группа: Удаленные

...в отвар при отваривании, в жидкость при вымачивании. А вот при жарке и приготовлении на пару весь калий остается в овощах...
 
solo
Дата: Пятница, 11.04.2008, 15:02 | Сообщение # 7
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 231
Награды: 6
Репутация: 11
Статус:
Quote (Алексей)
...в отвар при отваривании, в жидкость при вымачивании.

Получается, что консервированные фрукты можно есть? Ананасы, персики и т.п.? Да и из компота выловить тоже можно.
 
SMITTT
Дата: Пятница, 11.04.2008, 17:48 | Сообщение # 8
Абсолютный
Группа: Проверенные
Сообщений: 6839
Награды: 27
Репутация: 48
Статус:
Quote (Алексей)
на пару весь калий остается в овощах...

Ну так не зря готовку на пару считают диетической, все витамины и микроэлементы сохраняюца. (диетической естессно для здоровых)



 
Алексей
Дата: Суббота, 12.04.2008, 04:40 | Сообщение # 9
Группа: Удаленные

Quote (solo)
Получается, что консервированные фрукты можно есть? Ананасы, персики и т.п.? Да и из компота выловить тоже можно
не очень то... проверить содержание лучше. И сам компот не пить.
 
kykywka
Дата: Суббота, 12.04.2008, 15:20 | Сообщение # 10
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 367
Награды: 22
Репутация: 48
Статус:
Quote (Алексей)
.в отвар при отваривании

Значит в суп картошку лучше не давать?


Пока у больного есть дыхание, говорят, есть надежда. Цицерон.
 
Алексей
Дата: Суббота, 12.04.2008, 16:17 | Сообщение # 11
Группа: Удаленные

вымочить, отварить, добавить в суп потом
 
k5vtr
Дата: Суббота, 12.04.2008, 17:43 | Сообщение # 12
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1762
Награды: 27
Репутация: 45
Статус:
Уважаемые ХПН очень рекомендую следующий сайт http://www.nal.usda.gov/fric-foodcomp-search/ здесь вы найдете все виды продуктов в различных состояниях-например вареные жареные консервированные и т.д. Используя эти таблицы можно рассчитать кол-во потребляемого Са. Р. К. Успехов всем.


Жарко очень!


Сообщение отредактировал k5vtr - Суббота, 12.04.2008, 23:29
 
SMITTT
Дата: Суббота, 12.04.2008, 18:44 | Сообщение # 13
Абсолютный
Группа: Проверенные
Сообщений: 6839
Награды: 27
Репутация: 48
Статус:
k5vtr, там ругаюца, что сайт на ремонте


 
Андрюшка
Дата: Суббота, 12.04.2008, 21:38 | Сообщение # 14
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1582
Награды: 20
Репутация: 32
Статус:
брррррр пью компот ,ем из него яблоки вишни..... раньше картошку совсем не ел, сейчас в суп кладу.


Мои фото на Flickr
 
SMITTT
Дата: Суббота, 12.04.2008, 22:10 | Сообщение # 15
Абсолютный
Группа: Проверенные
Сообщений: 6839
Награды: 27
Репутация: 48
Статус:
Вот правильно говорят в народе, меньше знаешь лучше спишь


 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Диета » Как снизить калий (овощи, фрукты)
  • Страница 1 из 24
  • 1
  • 2
  • 3
  • 23
  • 24
  • »
Поиск:

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2024