Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное. Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"
Quote (2004) Вопрос к диетологу - насколько можно уменьшить калий, если горох перед варкой вымочить? вопрос интересный, и удасться ли вымочить или только удасться замочить.. Боюсь, процесс займет много времени, горох сначала будет набирать и набирать жидкость... Татьяна Михайловна, расскажите пожалуйста...
А еще, если можно, расскажите какие продукты можно вымачивать, кроме кортошки, для уменьшения калия в них.
Автор за свои бредни ответственности не несет и замечания не принимает.
Насчет % не скажу, но если вы вымочите картошку, потом во время варки пару раз смените воду, то калия будет намного меньше. Я делал так, вымачивал часика 3 картошку, потом варил ее минут 15-20, потом сливал воду, потом варил до готовности, естественно, 2 порцию воды тоже сливал.
Уважаемые ХПН очень рекомендую следующий сайт http://www.nal.usda.gov/fric-foodcomp-search/ здесь вы найдете все виды продуктов в различных состояниях-например вареные жареные консервированные и т.д. Используя эти таблицы можно рассчитать кол-во потребляемого Са. Р. К. Успехов всем.
Жарко очень!
Сообщение отредактировал k5vtr - Суббота, 12.04.2008, 23:29
Участники
Правила форума
Поиск
