Джем из хурмы
Для приготовления этого простого блюда требуется всего лишь 4-ре стакана сахара и 4-ре плода хурмы. Все плоды хурмы перерезаем пополам, чистим от кожицы и превращаем в пюре при помощи блендера. Кладем полученное пюре вместе с сахаром в небольшую кастрюльку и постоянно помешивая варим на слабом огне в течение получаса. Ни в коем случае не позволяйте джему закипеть. Сваренный джем можно употреблять сразу же после остывания.

Рисовый пудинг с хурмой
Для приготовления блюда требуется: 4-ре стакана риса, 1/3 стакана муки, стакан сахара, ¼ стакана изюма, два плода хурмы, чайная ложка ванили, полтора стакана молока, одно яйцо, ¾ стакана грецких орехов. Отвариваем рис, чистим хурму от кожицы и мелко нарезаем. Перемешиваем рис с хурмой и добавляем туда же яйцо, молоко, муку и ваниль и еще раз тщательно перемешиваем. Добавляем в получившуюся массу изюм с орехами и снова перемешиваем, после чего кладем в хорошо смазанную форму и ставим в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекаем при этой температуре в течение 45 минут.

Рецепт соуса

Ингредиенты:

150 мл бульона
150-200 г сметаны
50 г сливочного масла
3 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка муки
1 острый красный перчик
4-5 зубчиков чеснока
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
сахар по вкусу
Способ приготовления:

Муку обжарить на сливочном масле до золотисто-коричневатого цвета. Затем, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки, влить бульон и на слабом огне довести до кипения.

После чего добавить томатную пасту. Перемешать, ввести сметану и добавить измельченный красный перчик по вкусу.

Далее, помешивая томатно-сметанную смесь, добавить черный молотый перец, соль и сахар по вкусу.

Довести соус до кипения и ввести пропущенный через чесночный пресс чеснок. Перемешать, выключить огонь и дать настояться под крышкой в течении 10 минут.

Соус готов!

Приятного аппетита!

ПС Для додиализников: я брала овощной бульён ( просто отварила замороженные овощи), не сыпала соль, сахар тогда лучше тоже не сыпать, чтоб сладким не вышел, ну и часнычка я брала только пару зубчиков!

За последние года три стала терять вес, сначала было не так заметно. А теперь почти каждый погодный(время года) сезон приходиться менять одежду, прежняя падает с меня. У меня рост 175см, вес 60-58кг.