Выскажу свое мнение про калий, если не прав поправьте.
Ну калий 5, 6 и что? После диализа он у вас всё равно как в бочке с раствором...(или не так?) Главное знать меру в употреблении калия. А мера там где становится плохо. Если нет дискомфорта от калия, то сильней ограничивать и не стоит. В начале диализного лечения калий резко растет и чувствуется, а дальше, как уже говорилось на форуме, калий хуже усваивается, и если вы раньше еле один мандарин в день, то теперь уже можно себе позволить три. Главное не есть сразу много калия - растяните 4 мандарина на два приема - так вы сможете почувствовать плавно поднимающийся калий(если он начнет подниматься) и принять меры. У нас пациенты с большим стажем едят жаренную картошку с грибами совершенно спокойно. Но опять же - они знают когда им будет плохо. Многие не едят, мучаются, ограничивают себя в еде по калию, хотя вполне спокойно могут себе позволить тот или иной продукт. Для тех кто только начал диализ, надо быть особо осторожным, тут лучше перетерпеть и особо не усердствовать с "витамичиками", которые вам будут стараться впихнуть мамы и бабушки. Что делать если ноги заболели и руки стали неметь? Берем ложку, сахар, стакан воды - 5-6 ложек все исправят. Если любите чай, то чай с большой порцией сахара.
А также фрукты которые содержат много калия можно употребить в начале диализа - калий даже не почувствуется - пошел в кровь - ушел из нее
Это личное мое мнения и я его придерживаюсь.

Против фосфатов в России существует только карбонат кальция, отдельные пациенты принимают привезенный из-за границы Ренагель.

ну и далее:
Кровь на анализ в основном сдают раз в месяц.
А калий у всех разный.

Да, стоит один раз такое почувствовать, раз и навсегда отбивается охота "оторваться"...