Форум по гемодиализу: - Овощные блюда - Страница 6 - Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. - Гемодиализ. Жизнь вопреки ХПН. 1

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

Овощные блюда

Ксения

Дата: Вторник, 07.10.2008, 14:16 | Сообщение # 76

Net-зависимый

Группа: Проверенные

Сообщений: 1770

Награды: 14

Репутация: 34

Статус:

Люблю манник))) частенько делаю.

http://vkontakte.ru/id3000255

Луиза

Дата: Воскресенье, 12.10.2008, 02:02 | Сообщение # 77

Отрешенный

Группа: Проверенные

Сообщений: 2919

Награды: 26

Репутация: 29

Статус:

Quote (Оля)

желательно красную

а у нас "белая" (светло-зеленая) котируется. Попробуй, имхо она вкуснее.
Берешь эту тыкву, режешь на тонкие дольки. Дольку кладешь на тарелку, посыпаешь сахарной пудрой и сверху очищенными семечками тыквы. Весь этот натюрморт в микроволновку минут на 5. Хотя в семечках много калия. Можно заменить кокосовой стружкой.

Сообщение отредактировал Луиза - Воскресенье, 12.10.2008, 02:03

Оля

Дата: Воскресенье, 12.10.2008, 02:18 | Сообщение # 78

Отрешенный

Группа: Проверенные

Сообщений: 3055

Награды: 29

Репутация: 50

Статус:

Луиза, нет, мне это не подойдёт... Сахарная пудра после пересадки - это яд... Белая тыква у нас тоже есть, но для каши лучше красная, она даёт очень аппетитный цвет.

Пересадка почки 31.08.2007г.

kykywka

Дата: Понедельник, 13.10.2008, 15:18 | Сообщение # 79

Пристрастившийся

Группа: Проверенные

Сообщений: 367

Награды: 22

Репутация: 48

Статус:

«Жареная цветная капуста».
Берём цветную капусту варим почти до готовности, потом режем на небольшие кусочки, обволакиваем в муке и яйце, и жарим до румяной корочке на подсолнечном масле.
Очень вкусная закуска.
Приятного аппетита.

Пока у больного есть дыхание, говорят, есть надежда. Цицерон.

Татка

Дата: Понедельник, 13.10.2008, 15:29 | Сообщение # 80

Втянувшийся

Группа: Проверенные

Сообщений: 525

Награды: 9

Репутация: 13

Статус:

kykywka, Очень люблю цветную капусту в любом виде!!!!!!!!!!

Пересадка почки 21.08.2004-27.01.2017.
на гемодиализе с 27.01.2017-26,12,19
Пересадка почки 29.12.19

Татка

Дата: Понедельник, 13.10.2008, 15:34 | Сообщение # 81

Втянувшийся

Группа: Проверенные

Сообщений: 525

Награды: 9

Репутация: 13

Статус:

Продолжаю экперементировать с овощами
Котлетки осенние нежные!
Отварить овощи;Капусту ,морковку,тыкву,корень сельдерея,паприку,зелень,...Можно отваривать всё что есть под рукой

Я лишь отварила ,что было у меня дома.Затем охладить.Все овощи взбить в блендере до получения пюреобразной массы.

(На 1 кг варёных овощей=2 яйца,муки 3-4 ст ложки,соль по вкусу)

Затем можно жарить ..Со сметанкой просто чудо,!Ароматные котлетки...

Пересадка почки 21.08.2004-27.01.2017.
на гемодиализе с 27.01.2017-26,12,19
Пересадка почки 29.12.19

Татка

Дата: Пятница, 28.11.2008, 18:52 | Сообщение # 82

Втянувшийся

Группа: Проверенные

Сообщений: 525

Награды: 9

Репутация: 13

Статус:

Морковная запеканочка

Морковь натереть на мелкой тёрке.Залить молоком,добавить сливочное масло и сахар.Тушить на большом огне 5-6 минут.Затем добавить манку,взбитые яйца и творог .Всё перемешать до однородной массы.Полученную массу выложить в форму ,смазать сметаной и выпекать до готовности
* Морковь 3 шт
* Молоко 1 стакан
* Творог 2 ст ложки
* Манка 2 ст. ложки
* яйца 2 шт
* сахар 1 ст. ложка
* сливочное масло 1 ст. ложка
* сметана 3 ст. ложки

Пошагово можно посмотреть ТУТ

Пересадка почки 21.08.2004-27.01.2017.
на гемодиализе с 27.01.2017-26,12,19
Пересадка почки 29.12.19

Денисов

Дата: Пятница, 28.11.2008, 19:01 | Сообщение # 83

Отрешенный

Группа: Заблокированные

Сообщений: 2644

Награды: 0

Репутация: 13

Статус:

Думаю, будет славно!

Если хотите написать Л.С жмите сюда

Татка

Дата: Среда, 04.03.2009, 14:00 | Сообщение # 84

Втянувшийся

Группа: Проверенные

Сообщений: 525

Награды: 9

Репутация: 13

Статус:

Салатик придумала сама из имеющих дома продуктов,получилось вкуснятина!
* Баклажаны — 1 шт
* Лук-порей — 100 г
* Лук репчатый — 50 г
* Паприка — 1 шт
* Морковь — 1 шт
* Оливковое масло — 100 мл
* Томат-паста — 1 ст. л.
* Чеснок —2-3 зуб.
* Соль
* Сыр — 20 г
Баклажаны обжарить на масле до готовности(чтоб не подгорало) и выложить в салатницу, на баклажаны выдавить чеснок.паприку обжарить(чтоб не подгорало) на масле с томат-пастой до полуготовности и выложить на баклажаны.репчатый лук и лук-порей также обжарить и выложить третьим слоем.Сырую морковь обжариваем(тушим) до полуготовности, чтобы не была совсем мягкой и выкладываем её поверх лука.Выглядит он так...

«Салат из баклажанов» на Яндекс.Фотках

Пересадка почки 21.08.2004-27.01.2017.
на гемодиализе с 27.01.2017-26,12,19
Пересадка почки 29.12.19

Сообщение отредактировал Татка - Среда, 04.03.2009, 14:35

Алексей

Дата: Среда, 04.03.2009, 14:10 | Сообщение # 85

Группа: Удаленные

Эх! Сыром сверху?

Татка

Дата: Среда, 04.03.2009, 14:34 | Сообщение # 86

Втянувшийся

Группа: Проверенные

Сообщений: 525

Награды: 9

Репутация: 13

Статус:

Quote (Алексей)

Эх! Сыром сверху?

Ну, вообще можно сыр не класть, это я так насыпала, для украшения

Пересадка почки 21.08.2004-27.01.2017.
на гемодиализе с 27.01.2017-26,12,19
Пересадка почки 29.12.19

Ксения

Дата: Четверг, 05.03.2009, 08:29 | Сообщение # 87

Net-зависимый

Группа: Проверенные

Сообщений: 1770

Награды: 14

Репутация: 34

Статус:

Татка, попробую морковную запеканочку.

http://vkontakte.ru/id3000255

D-r_Karlson

Дата: Среда, 11.03.2009, 21:31 | Сообщение # 88

Виртуализированный

Группа: Врач

Сообщений: 4027

Награды: 40

Репутация: 99

Статус:

Quote (Татка)

Морковные и капустные котлетки.Готовятся они примерно одинаково.Капусту (или морковь) отвариваю до готовности,затем измельчаю до пюре толокушкой.Добавляю по вкусу соль,можно укропчик в капусту,яйцо ,немного муки и лепим котлетки.Затем просто слегка обжариваю на сковородке.Вкуснятина получается.Незнаю на ГД наверно такое не пойдёт,а вот пересадочным рекомендую

Воодушевшись вашим рецептом,решил попробовать сделать котлеты,только из сырой капусты.Блендером размельчил до состояния фарша, и добавил немного муки и яйцо,и немного специй.
Это все что вышло с небольшого вилка капусты.
И еще забыл .Готовилось это не насковородке,а в духовке
, а на протвине.Он был вначале разогрет в течение 15 минут на 240 градусов,масло растительное соответсвенно почти не нужно.1 чайная ложка на все про все.

Но я почти уверен,что у вас получилось вкуснее.

Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним

Сообщение отредактировал D-r_Karlson - Среда, 11.03.2009, 21:41

SMITTT

Дата: Среда, 11.03.2009, 21:59 | Сообщение # 89

Абсолютный

Группа: Проверенные

Сообщений: 6843

Награды: 27

Репутация: 48

Статус:

А вот такую штучку: обжариваем мелкопорезанный кабачок и заливаем взболтанными яйцами, естественно специи по вкусу. ооооооооочень фкусссна

D-r_Karlson

Дата: Среда, 11.03.2009, 23:27 | Сообщение # 90

Виртуализированный

Группа: Врач

Сообщений: 4027

Награды: 40

Репутация: 99

Статус:

Ну я исходил из полезности блюда.Во первых при варке теряется много чего.А тут свежая капуста.
Для склеивания -только белок яичный,без желтка.Мука темная -1 чайная ложка. Не использовалась сковородка и масло для жарки.Добавлено было 3 зубчика свежего чеснока и одна луковицаю.Все это было пропущено через блендер и превращено в фарш.

Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.