Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 1 из 3 1 2 3 »
Модератор форума: мик, Анеле

Яблочный пирог

Mari Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:04 | Сообщение # 1 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 3280 Награды: 31 Репутация: 52 Статус: Я сильно заболела, и захотелось (ну просто сил нет как) яблочного пирога. Возиться с тестом, не было сил ( накануне двое суток температура была 38,7 ) А пирога хотелось И тут я вспомнила, что в дебрях интернета нашла и сохранила интересный рецепт яблочного пирога без теста! Получилось очень вкусно. Наверное и диализным пациентам его можно. А больные сахарным диабетом могут заменить сахар на фруктозу ( надеюсь Алексей Юрьевич скажет можно или нет), но по опыту знаю что её надо класть гораздо меньше чем сахар. Сам рецепт. Фотографий промежуточных нет, да они и не нужны, слишком все просто. Муж сфотографировал уже готовый порог, но сначала съел кусочек Ингредиенты: 1 стакан муки 1 стакан манки 1 стакан сахара (можно смешать коричневый и белый) 1,300 кг. яблок (лучше сочные и кислые) разрыхлитель ванильный сахар 100гр сливочного масла Смешать муку, манку и сахар. Добавить разрыхлитель. В рецепте не указано сколько разрыхлителя, я положила 2 чайные ложки. Яблоки почистить, натереть на терке. В разъемную форму выкладывать слои: мучная смесь (слой не должен быть толстым, примерно четверть от всего объема смеси). Я же просто разделила на 3 части. яблоки (1/3) мучная смесь яблоки (1/3) оставшаяся мучная смесь оставшиеся яблоки Посыпать ванильным сахаром. У меня ушёл пакетик полностью. Сливочное масло потереть на терке и распределить по всей поерхности пирога. У меня почему-то масло немного протекло из формы, пришлось подставлять противень. Пирог действительно получился вкусным!!!! А у меня в солонке слабительный порошок, для тех гостей, которым вечно все, блин, недосолено.(с)

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:13 | Сообщение # 2 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27451 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: использовать можно, но фруктоза не решает проблем пациентов с диабетом, ее нужно тоже остерегаться... пирог, похоже, вкусный вот только Quote разрыхлитель как правило содержит фосфаты и диализным пациентам пропивопоказан, ксли его можно заменить на соду, например, то рецепт можно рекомендовать и диализным пациентам

Оля Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:15 | Сообщение # 3 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 3055 Награды: 29 Репутация: 50 Статус: Quote (Mari) Получилось очень вкусно. Марина, верю охотно!)) Несколько недель назад готовила такой пирог для мужа, он тоже очень хотел яблочного пирожка, а я не хотела возиться с тестом.)) Пирог был просто бомба! И готовить проще простого. Пересадка почки 31.08.2007г.

Mari Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:18 | Сообщение # 4 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 3280 Награды: 31 Репутация: 52 Статус: Оля, как думаешь, получиться ли по такой же схеме порог с персикам и и грушами? А у меня в солонке слабительный порошок, для тех гостей, которым вечно все, блин, недосолено.(с)

Mari Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:18 | Сообщение # 5 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 3280 Награды: 31 Репутация: 52 Статус: Алексей_Денисов, а диализникам такой пирог можно? А у меня в солонке слабительный порошок, для тех гостей, которым вечно все, блин, недосолено.(с) Сообщение отредактировал Mari - Суббота, 08.10.2011, 20:18

Оля Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:23 | Сообщение # 6 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 3055 Награды: 29 Репутация: 50 Статус: Марина, думаю, если груши будут очень сочные, то должен получиться. А вот персики - не знаю, мне кажется, что они не отдают столько сока, а просто карамелезируются. У меня были не очень сочные яблоки, пирог был, как мне показалось, немножко суховат, хотя мой Юра говорил, что пирожок божественный. Я еще яблоки корицей немножко посыпала. Пересадка почки 31.08.2007г.

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:30 | Сообщение # 7 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27451 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Quote (Mari) а диализникам такой пирог можно? Quote (Алексей_Денисов) вот только Quote разрыхлитель как правило содержит фосфаты и диализным пациентам пропивопоказан, ксли его можно заменить на соду, например, то рецепт можно рекомендовать и диализным пациентам

Mari Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:31 | Сообщение # 8 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 3280 Награды: 31 Репутация: 52 Статус: Quote (Алексей_Денисов) как правило содержит фосфаты у меня на пачке написан состав: крахмал (но тогда диабетикам нельзя), сода пищевая, разрыхлитель Е450 (?) Наверное 1,5 чайные ложки соды получается, Надо попробовать с содой сделать. А у меня в солонке слабительный порошок, для тех гостей, которым вечно все, блин, недосолено.(с)

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 08.10.2011, 20:34 | Сообщение # 9 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27451 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Quote (Mari) разрыхлитель Е450 это пирофосфат

Луиза Дата: Суббота, 08.10.2011, 22:14 | Сообщение # 10 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2919 Награды: 26 Репутация: 29 Статус: фруктоза -это тоже сахар. Лучше использовать сорбит или ксилит. В мучную смесь спец для диабетиков можно добавить отруби кстати, сколько этих фосфатов в одном кусочке? Может не так уж много? Сообщение отредактировал Луиза - Суббота, 08.10.2011, 22:31

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 08.10.2011, 22:16 | Сообщение # 11 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27451 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Quote (Луиза) можно добавить отруби но отруби содержат много фосфора

Луиза Дата: Суббота, 08.10.2011, 23:28 | Сообщение # 12 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2919 Награды: 26 Репутация: 29 Статус: вот засада (Отруби превращают углеводы в длинные)

Анеле Дата: Воскресенье, 09.10.2011, 01:11 | Сообщение # 13 Виртуализированный Группа: Сайт Сообщений: 4915 Награды: 70 Репутация: 154 Статус: А выздороветь-то пирог помог?

Mari Дата: Воскресенье, 09.10.2011, 10:47 | Сообщение # 14 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 3280 Награды: 31 Репутация: 52 Статус: Анеле, да . Во всяком случае температура спала! Теперь только с насморком и горлом справиться осталось. А у меня в солонке слабительный порошок, для тех гостей, которым вечно все, блин, недосолено.(с)

Ксения Дата: Воскресенье, 09.10.2011, 11:01 | Сообщение # 15 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1770 Награды: 14 Репутация: 34 Статус: Я обожаю этот пирог и в Турции у меня его тоже полюбили, пожалуй, сделаю его сегодня. http://vkontakte.ru/id3000255

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]