Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 1 из 2 1 2 »
Модератор форума: мик, Анеле

Харчо по-еврейски

D-r_Karlson Дата: Пятница, 27.05.2011, 02:13 | Сообщение # 1 Виртуализированный Группа: Врач Сообщений: 4027 Награды: 40 Репутация: 99 Статус: Откопал в местной прессе вариацию на тенму грузинской кухни.Насколько известно,приготовление харчо дело муторное,долгое,требующее много времени стояния у плиты. А тут все просто. http://salat.zahav.ru/ArticlePage.aspx?articleID=9135 И будет совсем неплохое соседство с темой - азу по татарски)))). Харчо по-еврейски Продукты: 500 г индюшиных пупков 2-3 индюшиных крылышка 4 луковицы 1 стакан перловой крупы 100 г томатной пасты 1 чайная ложка кинзы 1 чайная ложка гранатового сока 2 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки молотого красного перца свежая зелень кориандра и петрушки лавровый лист Способ приготовления: 1. Пупки и крылышки положите в холодную воду, добавьте лавровый лист и зерна душистого перца (не обязательно). Посолите и варите до готовности. Мясо выложите в миску. 2. Из бульона удалите лавровый лист и перец, положите промытую перловую крупу и мелко нарезанный лук. Варите до готовности крупы. 3. Когда перловка готова, положите в кастрюлю мясо, томатную пасту, кинзу и красный молотый перец. Влейте гранатовый сок и добавьте нарезанную зелень кориандра и петрушки (не жалейте зелени, лучше больше, чем меньше). Прокипятите минут пять, проверьте наличие соли и кислоты. Если вкус вас устраивает, - выключайте огонь. Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним Сообщение отредактировал D-r_Karlson - Пятница, 27.05.2011, 02:14

Мелисса Дата: Пятница, 27.05.2011, 09:39 | Сообщение # 2 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 D-r_Karlson, а почему таки не рис??? В харчо-то! Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

lyym Дата: Пятница, 27.05.2011, 10:11 | Сообщение # 3 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4417 Награды: 35 Репутация: 70 Статус: Quote (D-r_Karlson) 500 г индюшиных пупков А что это ? .

SMITTT Дата: Пятница, 27.05.2011, 10:23 | Сообщение # 4 Абсолютный Группа: Проверенные Сообщений: 6843 Награды: 27 Репутация: 48 Статус: lyym, у курицы пупком всегда называли желудок.Думаю у индейки так же.

lyym Дата: Пятница, 27.05.2011, 10:54 | Сообщение # 5 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4417 Награды: 35 Репутация: 70 Статус: Понятно. Не слышала, раньше ... .

D-r_Karlson Дата: Среда, 29.06.2011, 01:22 | Сообщение # 6 Виртуализированный Группа: Врач Сообщений: 4027 Награды: 40 Репутация: 99 Статус: Недавно ел что то типа "бухарского плова" ,также из пупков(желудков) индейки, оригинально. Дешево и не сердито как выяснилось))) Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним

ТВладимир Дата: Среда, 29.06.2011, 12:28 | Сообщение # 7 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9782 Награды: 109 Репутация: 213 Статус: Жрать хочууу)))))))))))) извините))))) Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

2010 Дата: Среда, 29.06.2011, 13:45 | Сообщение # 8 Группа: Нет с нами Сообщений: 13489 Награды: 120 Репутация: 205 Жри, рада за тебя! СД1 1991-2010; ПД 2004-2006; ГД 2006-2010 18.01.2010 пересадка почки и поджелудочной железы. А дальше как Бог даст))

ТВладимир Дата: Четверг, 30.06.2011, 06:59 | Сообщение # 9 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9782 Награды: 109 Репутация: 213 Статус: Quote (2010) Жри, рада за тебя! А хто сготовит-то? Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

binnick Дата: Четверг, 30.06.2011, 10:28 | Сообщение # 10 Группа: Нет с нами Сообщений: 11180 Награды: 91 Репутация: 181 Quote (ТВладимир) А хто сготовит-то? А полезны ли пупки пересаженным? Не много ли пуринов в пупках этих? Лучше готовить простую и здоровую пищу, как наши предки делали, мясо на костре обжаривали со всех сторон и запивали его самым обычным вином. Ну, теперь обычно мясо на мелкие кусочки режут, а вино по стаканам разливают. Чтобы не перебрать, наверное Одному, конечно, такое блюдо не приготовить, а вот в компании оно готовится очень легко, особенно если погода хорошая, как сейчас, и дождя нет.

lyym Дата: Четверг, 30.06.2011, 10:40 | Сообщение # 11 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4417 Награды: 35 Репутация: 70 Статус: А разве в этих "пупках" не чистое мясо ? Мышца ? Вот ссылка на состав http://www.dietaonline.ru/myhome....=173068 По-моему, можно есть всем кроме белка и жира ...ничего... .

apriory74 Дата: Четверг, 30.06.2011, 10:48 | Сообщение # 12 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 462 Награды: 3 Репутация: 8 Статус: lyym, - если так всё на ДиОне по нулям нутритивный состав - это значит только то, что тот, кто вносил пупки в общий список - поленился найти и выставить информацию по микроэлементам... такое иногда и в продуктах бывает - колбаса калорийность 400 ккал, а БЖУ - всё по нулям... http://edimka.ru/prod421 - здесь полнее информация

Dondo Дата: Четверг, 30.06.2011, 11:23 | Сообщение # 13 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2448 Награды: 23 Репутация: 52 Статус: Quote (binnick) Лучше готовить простую и здоровую пищу, как наши предки делали, можно так...шашлик-машлик можно и так...шурпа но лучше так...пилёф - Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя. ©

2010 Дата: Четверг, 30.06.2011, 11:32 | Сообщение # 14 Группа: Нет с нами Сообщений: 13489 Награды: 120 Репутация: 205 Quote (binnick) А полезны ли пупки пересаженным? Не много ли пуринов в пупках этих? Коля, скажи хоть ты, на тебя последняя надежда! ЧЕМ вредны пурины, если мочевая кислота в норме???? СД1 1991-2010; ПД 2004-2006; ГД 2006-2010 18.01.2010 пересадка почки и поджелудочной железы. А дальше как Бог даст))

0504julia Дата: Четверг, 30.06.2011, 12:09 | Сообщение # 15 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 965 Награды: 38 Репутация: 38 Статус: Quote (2010) ЧЕМ вредны пурины, если мочевая кислота в норме???? .....(мрачно) увеличением..... Сильнее всех побед - прощение.

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]