она имеет вкус хорошо приготовленных каштанов

2. Закуска: тыкву нарезать небольшими пластинками и поджарить на растительном масле. Подавать можно с майонезом или без него -как хотите.
3. Первое (оно же второе) блюдо: Мясо (говядина или баранина) -нарезать как на беф-строганов, обжарить слегка вместе с луком и протушить. Добавить 1-2 ложки томат-пасты, кипяток, (соль), нарезаную кубиками тыкву и довести до готовности.
4. Десерт. Крупные ломти тыквы присыпать сахаром, положить в микроволновку и довести до мягкости (мин 5 или около того). После этого присыпать очищенными тыквенными семенами и подавать.

Состав:
На одну тыкву весом 1 кг: 50 г репчатого лука,
25 г топленого масла,
100 г сушеного кизила,
200 г грецких орехов,
1 г толченой корицы,
75 г сливочного масла; соль по вкусу.

Срезать верхушку тыквы и очистить от семян, приготовить начинку: нарезанный и обжаренный репчатый лук, заранее замоченный сушеный кизил (без косточек), толченые грецкие орехи, соль, толченую корицу и хорошо перемешать. Подготовленным фаршем наполнить промытую, очищенную тыкву, закрыть срезанной верхушкой, положить на противень, смазанный жиром, и запечь в духовом шкафу. Подать фаршированную тыкву разрезанной на куски и политой маслом.

можно вместо ореховой начинки, смешать отварной рис с курагой и изюмом, далее -опять же запечь

+1

как то с детства не приучили, а теперь не вижу вкуса в ней. Хотя жена с дочкой едят с удовольствием. Впрочем такая же песня и с лапшой куриной. Ну не люблю я их.

Тыква похожа на кабачок, но когда запекаешь, она становится очень нежной, а если сыр расплавился и запекся на противне чуть хрустящей корочкой, то вообще атас!!!!!!! Я пробовала и сладкую и не сладкую, когда приготовлены - не отличишь, а вот сразу сладкая сырая идет на ура, если ее кубиками нарезать, в большой стакан насыпать и перед телевизором устроить лежанку