Понедельник, 27.06.2022, 17:50
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
  • Страница 12 из 12
  • «
  • 1
  • 2
  • 10
  • 11
  • 12
Модератор форума: мик, Анеле  
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Приправы
Приправы
Алексей_Денисов
Дата: Суббота, 03.08.2019, 11:09 | Сообщение # 166
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 26972
Награды: 68
Репутация: 190
Статус:
matroskin, вы же медсестра? Какая операция вам была сделана?
 
ТРИШЬ
Дата: Среда, 17.03.2021, 09:39 | Сообщение # 167
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
4 года читала, решила все таки зарегистрироваться.
Вопрос, который меня волнует уже 3 года.
Специя СУМАХ.
Это плоды уксусного дерева, бордового цвета, пряно кисло-солоноватого вкуса.
Первый раз попробовала в Питере в "Музее специй" и подсела.
Добавляю в блюда вместо соли, но не более 1/4 чайной ложки.
 
Diona
Дата: Среда, 17.03.2021, 11:05 | Сообщение # 168
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 606
Награды: 2
Репутация: 15
Статус:
ТРИШЬ, смотря сколько в них калия. Я все продукты проверяю на калий, если не могу найти информации - не использую.
 
Алексей_Денисов
Дата: Среда, 17.03.2021, 11:38 | Сообщение # 169
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 26972
Награды: 68
Репутация: 190
Статус:
Цитата ТРИШЬ ()
Специя СУМАХ.
там дикое количество калия и фосфора, ну, понятное дело, в 100 г продукта
Mineral composition of Rhus coriaria
Sumac fruit is rich in potassium, calcium, magnesium and phosphorus predominantly, followed by aluminum, iron, sodium, boron and zinc (Ozcan and Haciseferogullari, 2004). Sumac can be a good addition to increase the dietary intake of some minerals like potassium and calcium (Ozcan and Haciseferogullari, 2004). The mineral of highest concentration was found to be potassium with a value of 7963 ppm, followed by calcium and phosphorus with 3661 ppm and 1238 ppm, respectively. On the other hand, cadmium content was shown to be almost negligible with 0.03 ppm followed by selenium with 0.47 ppm.
 
ТРИШЬ
Дата: Среда, 17.03.2021, 11:46 | Сообщение # 170
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Diona, это замечательно!
НО когда калий в норме и человек придерживается диеты, то почему себя немного не побаловать более ярким вкусом?
Читала дебаты по кофе, искры летели, но простая истина, что на 1 порцию эспрессо идет 7 грамм молотого кофе
многим была не доступна.
Просто элементарно не увлекаться сухофруктами и другими калийными продуктами и 1-2 грамма специй в супе или
втором блюде дадут более яркий вкус без добавления соли, которая нам запрещена.

Так же и с какао - продукт калийный, смотрим таблицу 1500, а горький шоколад уже 700,
кэроб же 830, шоколад из кэроба делим почти пополам и получаем 400 с небольшим, а по вкусу они похожи...
Отсюда делаем выводы сами.
 
ТРИШЬ
Дата: Среда, 17.03.2021, 11:48 | Сообщение # 171
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Алексей_Денисов, спасибо за уточнение калийности и фосфора по этой специи!
 
Алексей_Денисов
Дата: Среда, 17.03.2021, 12:33 | Сообщение # 172
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 26972
Награды: 68
Репутация: 190
Статус:
Цитата ТРИШЬ ()
калийности
1/4 чайной ложки – это 1,25 мл или пиблизительно 1,75 грамм;
а 7963 ppm это 796 мг калия в 100 г продукта
итак 100 г - 796 мг
а 1,74 г - х
получается, что в 1/4 ложке СУМАХА 13,8 мг калия. Это немного.
 
Diona
Дата: Среда, 17.03.2021, 13:01 | Сообщение # 173
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 606
Награды: 2
Репутация: 15
Статус:
У меня в рекомендациях написано 3 г соли, это более чем достаточно. Или вам вообще ни грамма нельзя?
 
ТРИШЬ
Дата: Среда, 17.03.2021, 14:01 | Сообщение # 174
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 180
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Цитата Diona ()
У меня в рекомендациях написано 3 г соли, это более чем достаточно. Или вам вообще ни грамма нельзя?

Для себя не солю совсем.
Ем покупной хлеб, там соли достаточно.
Даже в ресторанах прошу чтобы блюда не солили, просьбы всегда выполняются.

Но правда я и заказы делаю реальные.
последний раз в ресторане "Волга - Волга" заказывала раков, их не солили.
НО к ним подали моченые яблоки и лимон, лимон и яблоки остались не тронутые.
 
Diona
Дата: Среда, 17.03.2021, 19:27 | Сообщение # 175
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 606
Награды: 2
Репутация: 15
Статус:
Иногда мучают разные данные про одни и те же продукты. Например ананас, где-то написано 109 мг калия, а где-то 320.
 
Мелисса
Дата: Четверг, 18.03.2021, 13:18 | Сообщение # 176
Группа: Нет с нами
Сообщений: 8814
Награды: 72
Репутация: 139
Никогда не заморачиваюсь по поводу приправ, всегда кладу, сколько хочу. Вы кладете мизерное количество, еще меньшее попадает в вашу одну тарелку. Смысл портить жизнь себе? Этим точно нет.
Кроме соли, конечно)) Ее не кладу фактически


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
Margaritka1987
Дата: Среда, 19.01.2022, 18:47 | Сообщение # 177
Заглянувший
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Полезно еще чесена черного тмина в пищу добавлять, очень хорошо для иммунитета.

Реклама сторонних сайтов запрещена.
 
Алексей_Денисов
Дата: Четверг, 20.01.2022, 11:36 | Сообщение # 178
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 26972
Награды: 68
Репутация: 190
Статус:
никакие приправы не способны повлиять на иммунитет
 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Приправы
  • Страница 12 из 12
  • «
  • 1
  • 2
  • 10
  • 11
  • 12
Поиск:

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2022