Свинина - 400 г.
Рис - 1 стакан
Яблоко - 1/2 большого
Помидорка - 1
Перец болгарский - 1
Лук - 1 небольшой
Морковка - 1/2
Чеснок - 1 долища

Обжариваем лук, чеснок, добавляем морковь. Режем свинину на кусочки, обжариваем вместе с лукоморковью в кастрюльке.
В другой сковородке припускаем помидоры, потом добавляем немного воды (если помидор не сочный, то немного томатной пасты), перец, в конце яблоко (обшкуренное и резаное). Можно к помидорам сыпануть чуть сахарку (классика жанра). Выключаем.

Когда хрюндель обжарится, добавляем рис и 2 стакана воды. Сыпем специи (как кому нравится - можно типа аджики, можно смесь прованских трав, я насыпала итальнские травы и добавила еще смесь перцев). Весело побулькивая, все дотушивается до готовности. В конце добавляем нашу мега-помидорную смесь, перемешиваем, еще минут 5 доходит до полной готовности. Все!