Суббота, 25.02.2017, 19:02
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Поиск по_сайту.
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: мик, Анеле 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Хлеб (почти "Бородинский" 100 грамм - 1,07 грамм белка)
Хлеб
woMAN
Дата: Четверг, 06.09.2012, 21:35 | Сообщение # 1
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 109
Награды: 1
Репутация: 0
Статус:
Состав:
385 гр. малобелковой муки Мак Мастер (0,3 гр. белка в 100 гр.)
65 гр. ржаной муки (8,9 гр. белка в 100 гр.)
вода 350 мл
горячая вода 20 мл для солода
солод 40 гр (8,9 гр. белка в 100 гр.)
2/3 ст. ложки меда
2 ст. ложки растительного масла
1,5 ч. л. дрожжей
1/2-1 ч.л. кориандра

Приготовление:
Разводим солод горячей водой, тщательно перемешиваем. В хлебопечку (у нас panasonic) устанавливаем лопатку (с зубчиками, как для ржаной муки).
Добавляем воду, растительное масло, мед, разведенный солод, затем муку и дрожжи, кориандр.
Устанавливаем программу "Без глютена":
Выравнивание температуры -
Замес 15-20 мин
Подъем 40-45 мин
Выпечка 50-55 мин
Всего 1 час 50 мин - 1 час 55 мин

Получаем буханку (почти "бородинский"), весом 800 грамм, с содержанием белка 8,63 грамма.




кажется я задаю ооочень много вопросов....
 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Хлеб (почти "Бородинский" 100 грамм - 1,07 грамм белка)
Страница 1 из 11
Поиск:

***
[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2017