Вторник, 25.02.2020, 18:11
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Модератор форума: мик, Анеле  
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Готовим сами (Фоторецепты)
Готовим сами
ТВладимир
Дата: Четверг, 27.06.2019, 18:21 | Сообщение # 1246
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 8993
Награды: 105
Репутация: 178
Статус:

Молосольные огурцы в целофановом пакете.
- соль 1 ст ложка
- огурцы 1 кг
- сахар 1 ч.л.
- чеснок - 4 зубочка
- укроп
- черный перец
Положить в холодильник на 30 мин.


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."


Сообщение отредактировал ТВладимир - Четверг, 27.06.2019, 18:23
 
apriory74
Дата: Четверг, 27.06.2019, 18:25 | Сообщение # 1247
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 421
Награды: 2
Репутация: 4
Статус:
ах... истекла слюной:))))))))))))))
 
Маринушка
Дата: Четверг, 27.06.2019, 18:52 | Сообщение # 1248
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 218
Награды: 1
Репутация: 9
Статус:
мы ставим в холодильник на ночь и добавляем 5 листиков черной смородины и листик хрена - шикарные огурцы получаются, правда smile
 
ТВладимир
Дата: Четверг, 27.06.2019, 21:40 | Сообщение # 1249
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 8993
Награды: 105
Репутация: 178
Статус:
Цитата Маринушка ()
мы ставим в холодильник на ночь

это другой рецепт. тут важна скорость. Через 30 мин готово. По этому, разрезаем на четвертинки. В этом весь фокус. Ваш рецепт, тоже хороший, но он другой.


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."
 
matroskin
Дата: Среда, 24.07.2019, 21:46 | Сообщение # 1250
Зачастивший
Группа: Проверенные
Сообщений: 16
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Люблю готовить лазанью, быстро и самое главное очень вкусно. Есть свой особенный быстрый рецепт приготовления. Нужны листы лазаньи, 300 гр -фарша, сыр твердый, сливки 0,5 л., морковь, лук, томатная паста. Обжарить фарш, морковь, лук и в конце добавить томатную пасту. Затем берем форму и дно смазываем сливочным маслом, выкладываем листы лазаньи, сверху фарш следом сыр, таких слоев можно сделать 3-4 штуки. Последним слоем должны быть листы лазаньи и сверху сыр. Заливаем сливками, накрываем фольгой и ставим на 40-50 минут в духовку при температуре 180
 
ТВладимир
Дата: Четверг, 25.07.2019, 07:54 | Сообщение # 1251
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 8993
Награды: 105
Репутация: 178
Статус:
matroskin, текст, воспринимается с трудом, даже не смог прочесть до конца (извиняюсь сильно). картинка, всегда наглядней и толкает людей повторить, опыт )


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."
 
Анеле
Дата: Пятница, 26.07.2019, 20:02 | Сообщение # 1252
Виртуализированный
Группа: Сайт
Сообщений: 4518
Награды: 68
Репутация: 118
Статус:
matroskin, Вы на диализе или до? Или после пересадки? Ваш рецепт вреден большинству пациентов этого форума.
 
lyym
Дата: Понедельник, 12.08.2019, 21:44 | Сообщение # 1253
Виртуализированный
Группа: Проверенные
Сообщений: 4304
Награды: 35
Репутация: 54
Статус:
Цитата ТВладимир ()
Молосольные огурцы в целофановом пакете.


Тебе надо выпустить кулинарную книгу - "Очень вкусные фото". У тебя фотографии такие аппетитные.. Это дар) Не только классно готовить, но и уметь вкусно фотографировать еду.


Ты знаешь, все еще будет...
 
Механик
Дата: Воскресенье, 25.08.2019, 17:41 | Сообщение # 1254
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 24
Статус:
Сегодня приготовил салат "Цезарь", адаптированный под нашу диету.

Ингредиенты на одну порцию:

Лист салата - три листа (14 г.)
Куриная грудка - 50 г.
Помидоры черри - 4 шт (34 г)
Сухари - 30 г.
Сыр Пармезан - 10 г.

Соус:
Сметана - 60 г.
Пармезан - 3 г.
Чеснок - 1 г.

На тарелку выкладываем листья салата



Отбиваем кусок куриной грудки, посыпаем сушеной измельченной паприкой и сушеным чесноком. Обжариваем в пергаменте на сковороде



После обжарки, достаем грудку из сковородки и нарезаем ломтиками



Готовим сухари. Я использовал безсолевой домашний ржано-пшеничный хлеб. Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем на сковородке, с добавлением чутка подсолнечного масла.



Готовим соус. Смешиваем сметану, кусочек сыра пармезан, и чеснок, измельчаем блендером до однородной массы



Нарезаем помидоры черри пополам и укладываем в тарелку с зеленым салатом.



Поливаем тарелку приготовленным соусом, выкладываем поджаренную курицу, сухари, опять поливаем соусом. Сверху натираем пармезан. Блюдо готово!



Энергетическая ценность блюда:

273 кКал
Белок - 18.8 г.
Жир - 14 г.
Углеводы - 17.8 г.
Калий - 421 мг.
Фосфор - 249 мг.
Кальций - 175 мг.
 
Алексей_Денисов
Дата: Понедельник, 26.08.2019, 01:24 | Сообщение # 1255
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24716
Награды: 64
Репутация: 150
Статус:
Механик, красота!
 
ТВладимир
Дата: Понедельник, 26.08.2019, 08:08 | Сообщение # 1256
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 8993
Награды: 105
Репутация: 178
Статус:
Механик, Молодец! 5+


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."
 
ТВладимир
Дата: Понедельник, 26.08.2019, 08:16 | Сообщение # 1257
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 8993
Награды: 105
Репутация: 178
Статус:
Алексей_Денисов, Алексей Юрьевич, если все ребята и девочки будут так подробно освещать приготовление блюд а ля нефрокухня, то можно будет издать альбом с цветными иллюстрациями. было бы очень здорово! Надо бросить клич. На основе салата "Цезарь" по примеру Механика, наладить подобную практику, кто сможет, мы подкорректируем после.


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."
 
Алексей_Денисов
Дата: Понедельник, 26.08.2019, 08:28 | Сообщение # 1258
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24716
Награды: 64
Репутация: 150
Статус:
ТВладимир, отличная идея. Давайте сделаем!
 
Механик
Дата: Понедельник, 26.08.2019, 08:54 | Сообщение # 1259
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 462
Награды: 3
Репутация: 24
Статус:
На самом деле я не нашел в интернете нормальных книг с рецептами для нефро пациентов, да и вообще отдельных рецептов для нашего брата. Поэтому решил адаптировать существующие блюда. Если эта тема интересна, буду выкладывать и дальше с разбивками по макро/микро элементам. Идеальная цель - создать разнообразное меню на неделю.

Вначале приобщения к нефродиете я был очень расстроен тем, что придется есть одно несоленое саго и рис, тогда мне виделись одни сплошные запреты в еде...тоска, печаль. А еда все же занимает важное место в нашей жизни, в моей точно)) Я стал изучать эту тему, спасибо подсказкам с форума. Вместе с супругой стали экспериментировать над моим меню, теперь еда не пресная, и разнообразная. С такой пищей и жить веселее))


Сообщение отредактировал Механик - Понедельник, 26.08.2019, 09:19
 
Алексей_Денисов
Дата: Понедельник, 26.08.2019, 11:50 | Сообщение # 1260
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24716
Награды: 64
Репутация: 150
Статус:
Механик, есть идея сделать такую книгу и издать. Проект такого рода непрост, и его следует обдумать. Надо собраться и поговорить. Можно через Скайп
 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Готовим сами (Фоторецепты)
Поиск:

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2020