|
Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"
|
Индейка
|
D-r_Karlson
 |
Дата: Понедельник, 18.02.2013, 01:02 | Сообщение # 76 |
|
Отрешенный
Группа: Врач
Сообщений: 3852
Награды: 40
Репутация: 85
Статус:  |
Я нашел способ улучшить вкус грудки индейки.Поготовка с вымачиванием в воде с водкой и солью такаяже и в тех же пропорциях,как на первой странице.Только вместо печки,готовится она в пароварке.
Натирается специями по вкусу,и кладется в пароварку на 30-35 минут.Сделал несколько раз,получилась в чистом
виде диетическая ПАСТРОМА.
Все в руках Всевышнего кроме страха перед ним
Сообщение отредактировал D-r_Karlson - Понедельник, 18.02.2013, 01:04 |
| |
| | |
Июлька
|
Дата: Среда, 27.11.2013, 16:33 | Сообщение # 77 |
|
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 97
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: |
А я из индейки приловчилась делать котлеты.Режу филе на кусочки и заморживаю,перекручиваю на мясорубке только мерзлое мясо,затем сливаю сок(вычитала,что много мочевой к-ты так убирается),добавляю лук,специи,яичный белок,чуть-чуть соды,столовую ложку крахмала и ложку водки.Формирую котлеты и кидаю их в кипящую воду.Когда всплывут,провариваю минут 5.вытаскиваю,выкладываю на бумажные полотенца,потом подрумяниваю в разогретой духовке.Котлеты получаются сочные и вкусные.Даже дочка ест,не вредничает.
Сообщение отредактировал Июлька - Среда, 27.11.2013, 16:35 |
| |
| | |
марина-75
|
Дата: Вторник, 03.12.2013, 21:04 | Сообщение # 78 |
|
Зачастивший
Группа: Проверенные
Сообщений: 61
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: |
Цитата Июлька (  ) Формирую котлеты и кидаю их в кипящую воду.Когда всплывут,провариваю минут 5.вытаскиваю,выкладываю на бумажные полотенца,потом подрумяниваю в разогретой духовке.
Я все также делаю,только вместо отваривания,использую пароварку.
|
| |
| | |
-ANNA-
|
Дата: Четверг, 09.02.2017, 21:17 | Сообщение # 79 |
|
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 2512
Награды: 5
Репутация: 25
Статус: |
А я бы индейку в мультиварку засунула. Сегодня поставила туда целую курицу,замариновала в ряженке на ночь. Соли добавила очень мало. Но курица была нежная нежная...так и говорила...сьешь меня
Не бойтесь говорить "люблю" тем, кто вам дорог бесконечно!
|
| |
| |
|
Участники
Правила форума
Поиск
