Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: мик, Анеле

Антипасти

D-r_Karlson Дата: Суббота, 14.11.2020, 01:32 | Сообщение # 1 Виртуализированный Группа: Врач Сообщений: 4027 Награды: 40 Репутация: 99 Статус: Подсмотрел одно блюдо,еще давно,до локдаунов в одном из кафе под названием "антипасти" и решил воспроизвести. В приготовлении имеются некоторые тонкости,перед приготовлением необходимо немного замариновать в течение часа . Из вощей подойдет -репчатый лук,батата, зеленые кабачки -цукини, красный перец,помидоры,лучшенедозрелые немного.Нарезается это все крупно и достаточно быстро и вылокладывается к кастрюлю .Затем посыпается немного солью, поливается растительным маслом, любые приправы на вкус(орегано, укроп сухой и т.п) и соевый соус (я использовал гранатовый) Все это хорошо перемешивается и оставляется на 45-60 минут в кастрюле.Затем перкладывается в противень. Выглядит это так вначале. Затем разогревается печь ,я делаю в режиме гриль на 50 минут при 220 градусов. Еще потом минут 20 томление в печи(необязательно). Мне понравилось. Преддиализным пациентам лучше не надо,на калий я не смотрел в таблицы. Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 14.11.2020, 12:33 | Сообщение # 2 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27202 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Выглядит потрясающее! Предполагаю и вкус соответсвующий! Фольгой накрываете?

D-r_Karlson Дата: Суббота, 14.11.2020, 15:42 | Сообщение # 3 Виртуализированный Группа: Врач Сообщений: 4027 Награды: 40 Репутация: 99 Статус: Цитата Алексей_Денисов () Фольгой накрываете? Нет,держу все время открытым. Один раз,минут через 20 , вытаскиваю и перемешиваю.Также , можно и красный лук использовать . Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним Сообщение отредактировал D-r_Karlson - Суббота, 14.11.2020, 16:08

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 14.11.2020, 15:51 | Сообщение # 4 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27202 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: D-r_Karlson, это я перенес. там было 2 идентичных сообщения, одно я в мусорку отправил. Другое вот оно, здесь

D-r_Karlson Дата: Суббота, 14.11.2020, 16:21 | Сообщение # 5 Виртуализированный Группа: Врач Сообщений: 4027 Награды: 40 Репутация: 99 Статус: Я в Интернете нашел другой вариант антипасти,он менее правильный ,по моему. Они не маринуют овощи,а сразу в духовку. Там с баклажаном.Но баклажан,если он не просолен,он будет горчить.Лучше замариновать минут на 40 вначале. https://www.youtube.com/watch?v=ODdhb9y3ano Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 14.11.2020, 18:34 | Сообщение # 6 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27202 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: попробую

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]