Четверг, 23.02.2017, 05:55
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Поиск по_сайту.
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Страница 1 из 6123456»
Модератор форума: мик, Анеле 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Пельмени. (Не просто еда.)
Пельмени.
светик
Дата: Вторник, 29.04.2014, 00:22 | Сообщение # 1
Net-зависимый
Группа: Врач
Сообщений: 1783
Награды: 28
Репутация: 39
Статус:
Где-то я уже писала, что приготовление пельмений у нас дома целый ритуал. Мы собираемся все вмести, лепим только руками и много говорим, общаемся, а потом вкусно едим. Жалко, не очень часто это бывает....



 
светик
Дата: Вторник, 29.04.2014, 00:23 | Сообщение # 2
Net-зависимый
Группа: Врач
Сообщений: 1783
Награды: 28
Репутация: 39
Статус:




 
светик
Дата: Вторник, 29.04.2014, 00:25 | Сообщение # 3
Net-зависимый
Группа: Врач
Сообщений: 1783
Награды: 28
Репутация: 39
Статус:



 
светик
Дата: Вторник, 29.04.2014, 00:26 | Сообщение # 4
Net-зависимый
Группа: Врач
Сообщений: 1783
Награды: 28
Репутация: 39
Статус:
Приятного аппетита!


 
Мелисса
Дата: Вторник, 29.04.2014, 09:11 | Сообщение # 5
Абсолютный
Группа: Сайт
Сообщений: 7173
Награды: 65
Репутация: 112
Статус:
светик, а почему они разные?)


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
Naasory
Дата: Вторник, 29.04.2014, 09:31 | Сообщение # 6
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 3838
Награды: 26
Репутация: 38
Статус:
И без сметаны...?

А еще интересует состав теста и фарша
и на какое колличество пельменей этого хватило? ))

Тоже хочу сделать, но всегда либо тесто, либо мясо остается.
 
Северянка
Дата: Вторник, 29.04.2014, 11:22 | Сообщение # 7
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 11011
Награды: 78
Репутация: 96
Статус:
Моя мама также делает))
Наташа, а остатки теста- на вареники. Остатки фарша- котлетки замутить- из фарша много чего можно придумать. Я всегда применение найду


Русские не сдаются!!!
 
lyym
Дата: Вторник, 29.04.2014, 13:19 | Сообщение # 8
Виртуализированный
Группа: Проверенные
Сообщений: 4043
Награды: 33
Репутация: 43
Статус:
Цитата Северянка ()
Наташа, а остатки теста- на вареники.

а мы варим -плентяшки ( пельменные кружочки) .Особенно вкусно, если на на второй день разжарить) А можно и сразу пожарить лешешки к чаю. Объеденье.
Светик, а где-же семейные посиделки? Самое интересное то , где?


Ты знаешь, все еще будет...
 
Юрий_Харченко
Дата: Вторник, 29.04.2014, 15:10 | Сообщение # 9
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 2003
Награды: 9
Репутация: 11
Статус:
И без уксуса. ))) Хотя на вкус и цвет товарища нет.


Бог не веру любит, а правду, ибо и бесы веруют, но правды не творят.
 
ТВладимир
Дата: Вторник, 29.04.2014, 15:55 | Сообщение # 10
Абсолютный
Группа: Проверенные
Сообщений: 7820
Награды: 90
Репутация: 152
Статус:
Очень хочется есть.... cry


Как говорила Наташа 2010: - " Еще поживем."
 
Анеле
Дата: Вторник, 29.04.2014, 19:22 | Сообщение # 11
Виртуализированный
Группа: Сайт
Сообщений: 4149
Награды: 60
Репутация: 87
Статус:
Цитата ТВладимир ()
Очень хочется есть....

...пельмени и вареники. Да(.
 
RUSYA81
Дата: Вторник, 29.04.2014, 20:08 | Сообщение # 12
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 191
Награды: 2
Репутация: 0
Статус:
"...— Но ведь это же равиолли.
— Ну они же пельмени!
— Да, но ведь они все-таки равиолли!
— Михалыч — сначала они — пель-ме-ни. А потом уже все остальное. Михалыч, ну это пельмени!..
— М-да, равиолли… "

"..Пельмень всему голова. Пища, на первый взгляд, непритязательная, но очень полезная. И тут главное соблюсти пропорции. Особенно это относится к тесту. И тогда этих пельменей можно съесть до сотни. Без последствий для организма и здоровья..."

из к/ф "Особенности национальной рыбалки"


Сообщение отредактировал RUSYA81 - Вторник, 29.04.2014, 20:13
 
светик
Дата: Вторник, 29.04.2014, 23:48 | Сообщение # 13
Net-зависимый
Группа: Врач
Сообщений: 1783
Награды: 28
Репутация: 39
Статус:
Цитата Мелисса ()
а почему они разные?

Так просто, хочетс-я круглые лепим, хочется -"писанные", хочется -ассорти.
Мясо я беру пополам свинину и говядину. Свинину лучше с жирком. Лук. соль, перец-кто как любит. Для теста три яйца, соль, литр воды. Жидкость льем в муку, не наоборот-это важно( не знаю, почему). Далее месим тесто, чтобы хорошо отходило от рук, но при этом было эластичное. Ну и вперед...
В этот раз мясо было по 1,5 кг каждого. Пельменей около 400 получилось. Наморозили. Теперь едим потихонечку. Сегодня я 5 съела. tongue


 
Северянка
Дата: Среда, 30.04.2014, 06:21 | Сообщение # 14
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 11011
Награды: 78
Репутация: 96
Статус:
Цитата светик ()
Сегодня я 5 съела.

А бульон мясной или просто вода?


Русские не сдаются!!!
 
светик
Дата: Среда, 30.04.2014, 11:17 | Сообщение # 15
Net-зависимый
Группа: Врач
Сообщений: 1783
Награды: 28
Репутация: 39
Статус:
Просто вода.
Цитата Юрий_Харченко ()
И без уксуса.

Никогда на свете!!!! cry


 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Пельмени. (Не просто еда.)
Страница 1 из 6123456»
Поиск:

***
[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2017