Пятница, 29.03.2024, 10:04
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: мик, Анеле  
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Шарики (интересный рецепт)
Шарики
Мелисса
Дата: Суббота, 25.06.2011, 12:20 | Сообщение # 1
Группа: Нет с нами
Сообщений: 8814
Награды: 72
Репутация: 139
Вспомнила тут, что давно их не делала.
Берем мясной фарш, как водится - на любителя. Можно куриный, можно только говяжий, можно сборный. Заправляем сначала как обычно: соль, перец, лук. Потом добавляем интересные ингредиенты: натираем на терке сыр - опять же, любой, острый, сладкий, соленый. Рубим много-много зелени - укроп, базилик, петрушка, кинза (когда мужа дома нет smile ), выдавливаем чеснок, всё тщательно перемешиваем и формируем шарики. Я обычно делаю их как фрикадельки, но можно любых размеров. Варить в кипящей воде. Так как фарш очень насыщенный, бульон можно не заправлть. И воды можно, как нравится: или побольше, чтобы гарнир заправлять или даже как суп использовать smile , или поменьше - насыщенный будет. А еще и красиво всё! smile
Легко и быстро! Приятного аппетита!


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
Анеле
Дата: Суббота, 25.06.2011, 13:02 | Сообщение # 2
Виртуализированный
Группа: Сайт
Сообщений: 4891
Награды: 70
Репутация: 154
Статус:
Подтверждаю, что внуснааааа. Только я обжариваю, а потом тушу. "Белые шарики", потому что из куриного филе делала.
 
Halina
Дата: Суббота, 25.06.2011, 14:01 | Сообщение # 3
Пристрастившийся
Группа: HTML
Сообщений: 2730
Награды: 26
Репутация: 36
Статус:
Мелисса, рецепт без яйца?
 
Мелисса
Дата: Суббота, 25.06.2011, 14:33 | Сообщение # 4
Группа: Нет с нами
Сообщений: 8814
Награды: 72
Репутация: 139
Halina, да, без яйца. Роль скрепляющего элемента играет сыр.


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
Halina
Дата: Суббота, 25.06.2011, 16:52 | Сообщение # 5
Пристрастившийся
Группа: HTML
Сообщений: 2730
Награды: 26
Репутация: 36
Статус:
Мелисса, спасибо.
 
0504julia
Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 14:30 | Сообщение # 6
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 965
Награды: 38
Репутация: 38
Статус:
Когда варим в муке не обваливаем, а если жарим, то обваливаем?
(какая красивая фраза получилась smile ) smile


Сильнее всех побед - прощение.
 
Мелисса
Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 15:03 | Сообщение # 7
Группа: Нет с нами
Сообщений: 8814
Награды: 72
Репутация: 139
Quote (0504julia)
Когда варим в муке не обваливаем, а если жарим, то обваливаем?

Я могу сказать только про варку: не обваливаем. smile


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
Анеле
Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 15:18 | Сообщение # 8
Виртуализированный
Группа: Сайт
Сообщений: 4891
Награды: 70
Репутация: 154
Статус:
Мелисса, можно я тоже добавлю? Я складываю в казанок и тушу как перчики фаршированные, например. Или в духовку.
А вообще интересно: Вы в Самаре, я в Украине используем одинаковые рецепты. Я из инета узнала от женщины из Молдовы. smile
 
Мелисса
Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 15:39 | Сообщение # 9
Группа: Нет с нами
Сообщений: 8814
Награды: 72
Репутация: 139
Quote (Анеле)
А вообще интересно: Вы в Самаре, я в Украине используем одинаковые рецепты. Я из инета узнала от женщины из Молдовы.

А я прочитала в книге, которую мне подарили на первую свадьбу (в 1990 году), называется "Макароны на все вкусы"! smile


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
Апофеозка
Дата: Понедельник, 27.06.2011, 20:14 | Сообщение # 10
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 2159
Награды: 33
Репутация: 78
Статус:
Сегодня приготовила,очень понравилось,правда отварила риса немного как обычно для фрикаделек,потом только в рецепт заглянула.А его не надо было,но не выбрасывать же,вобщем думаю рис ничего не испортил,шариками объедались.Спасибо за рецепт,буду советовать подругам smile Наталья ,браво!!!


Пересадка почки 22.04.2010
 
Мелисса
Дата: Вторник, 28.06.2011, 13:26 | Сообщение # 11
Группа: Нет с нами
Сообщений: 8814
Награды: 72
Репутация: 139
Quote (Апофеозка)
Спасибо за рецепт,буду советовать подругам Наталья ,браво!!!

Спасибо, Светлана, очень приятно! smile А рис можно на гарнир))


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Шарики (интересный рецепт)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2024