Пятница, 19.04.2024, 21:14
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Модератор форума: мик, Анеле  
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Харчо по-еврейски (вариации на тему грузинской кухни)
Харчо по-еврейски
Шпалыч
Дата: Четверг, 30.06.2011, 13:49 | Сообщение # 16
Группа: Нет с нами
Сообщений: 4044
Награды: 30
Репутация: 68
Ну пупки мы каждый день не едим, а если наешься раз в несколько месяцев - особого вреда не будет. И потом есть пищу надо с удовольствием, получая положительные эмоции, тогда любая пища принесет пользу, а если употребляя ее постоянно думать (мрачно) вот в ней есть пурины, холестерины и всякая другая бяка и вот они попали в меня и начали везде в организме откладываться и я от этого умру - то скорее всего так и будет. Надо доверять своему организму, я обычно в таких случаях говорю - мой организм знает что ему нужно, а все ненужное и лишнее выбросит. Аутогенный психологический настрой творит чудеса.


Господи, помоги мне отбиться от друзей, а от врагов я сам отобьюсь.
 
Алексей_Денисов
Дата: Четверг, 30.06.2011, 15:20 | Сообщение # 17
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 27425
Награды: 69
Репутация: 202
Статус:
Quote (Шпалыч)
а все ненужное и лишнее выбросит.
фосфаты - нет, уремические токсины - нет

Quote (Шпалыч)
Аутогенный психологический настрой творит чудеса.
он полезен, спору нет... но чудес не творит
 
D-r_Karlson
Дата: Четверг, 30.06.2011, 15:55 | Сообщение # 18
Виртуализированный
Группа: Врач
Сообщений: 4027
Награды: 40
Репутация: 99
Статус:
Эх,сразу вспомнился клип ЕЛИ МЯСО МУЖИКИ


Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним
 
binnick
Дата: Пятница, 01.07.2011, 14:15 | Сообщение # 19
Группа: Нет с нами
Сообщений: 11180
Награды: 91
Репутация: 181
Quote (Dondo)
можно так...шашлик-машлик
По-моему, нужно так!!!
Я вот о чем подумал. Даже те мужчины, которые изо всех сил избегают всяческих контактов с газовой(электро) плитой, около мангала ведут себя так, будто только они одни и знают, как нужно правильно жарить шашлыки biggrin
Quote (Dondo)
пилёф
А это что такое? Я спросил у Яндекса, он не ответил. Я пытался понять смысл слова по фотографии, долго рассматривал последнюю фотку, но так и не понял, что же хотел показать нам фотограф?

Quote (D-r_Karlson)
Эх,сразу вспомнился клип ЕЛИ МЯСО МУЖИКИ
D-r_Karlson, нет, все понятно, ели, запивали... но что конкретно Вы имели в виду? Сколько пуриновых оснований в этих пупках? biggrin
 
Оля
Дата: Пятница, 01.07.2011, 14:49 | Сообщение # 20
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 3055
Награды: 29
Репутация: 50
Статус:
Quote (binnick)

пилёф
А это что такое? Я спросил у Яндекса, он не ответил.

Коль, я не Яндекс, конечно, но отвечу тебе прямо и честно - это ПЛОВ! biggrin


Пересадка почки 31.08.2007г.


Сообщение отредактировал Оля - Пятница, 01.07.2011, 14:50
 
Dondo
Дата: Пятница, 01.07.2011, 15:02 | Сообщение # 21
Отрешенный
Группа: Проверенные
Сообщений: 2448
Награды: 23
Репутация: 52
Статус:
Quote (binnick)
А это что такое? Я спросил у Яндекса

Quote (Оля)
это ПЛОВ!

дядя и тётя жены при историческом материализме туркменам газ добывали. Так там так называют, рассыпчатое блюдо. А у прочих сочетаний рис+мясо свои названия. Почти как у чехов про бутылочное пиво - Это труп пива в стеклянном гробике.... biggrin biggrin biggrin


- Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя. ©
 
lyym
Дата: Пятница, 01.07.2011, 15:26 | Сообщение # 22
Виртуализированный
Группа: Проверенные
Сообщений: 4417
Награды: 35
Репутация: 70
Статус:
Quote (Алексей_Денисов)
фосфаты - нет, уремические токсины - нет


Ну, а это, вычистят гемодиализом biggrin

Quote (Шпалыч)
есть пищу надо с удовольствием

Поддерживаю...
Quote (binnick)
Сколько пуриновых оснований в этих пупках

Николай, видно Вам очень сильно захотелось пупков ? Исходя из того, что в потрохах пуринов в 2 раза больше, можно предположить, что в пупках 0, 04 на 100гр.!?


.
 
binnick
Дата: Пятница, 01.07.2011, 15:39 | Сообщение # 23
Группа: Нет с нами
Сообщений: 11180
Награды: 91
Репутация: 181
Quote (Оля)
это ПЛОВ!
о, все гениальное - просто! Оля, спасибо smile

Quote (lyym)
Николай, видно Вам очень сильно захотелось пупков ?
Лена, если честно, мне очень сильно захотелось шашлыков. Особенно после поста Dondo biggrin Ну ладно, один кусочек как раз будет грамм 20, мне только на пользу пойдет happy
 
Мелисса
Дата: Пятница, 01.07.2011, 15:44 | Сообщение # 24
Группа: Нет с нами
Сообщений: 8814
Награды: 72
Репутация: 139
Я
Quote (Оля)
Коль, я не Яндекс, конечно, но отвечу тебе прямо и честно - это ПЛОВ!

Я читала вариант "пилав"


Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми
Чарлз Лэм
 
binnick
Дата: Пятница, 01.07.2011, 16:04 | Сообщение # 25
Группа: Нет с нами
Сообщений: 11180
Награды: 91
Репутация: 181
Quote (lyym)
Исходя из того, что в потрохах пуринов в 2 раза больше, можно предположить, что в пупках 0, 04 на 100гр.!?
Не могу найти про пурины в пупках smile
А вообще в мясе индейке, пишут, пуринов мало, из мяса-рыбы их меньше только в копченой ветчине ( surprised )
таблица содержания пуринов и мочевой кислоты в продуктах
 
Michael
Дата: Пятница, 01.07.2011, 19:44 | Сообщение # 26
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 720
Награды: 6
Репутация: 12
Статус:
Quote (binnick)
пилёф
А это что такое?



Бог есть любовь.


Сообщение отредактировал Michael - Пятница, 01.07.2011, 19:44
 
binnick
Дата: Суббота, 02.07.2011, 11:27 | Сообщение # 27
Группа: Нет с нами
Сообщений: 11180
Награды: 91
Репутация: 181
Quote (binnick)
Не могу найти про пурины в пупках
я узнал, по-английски птичьи пупки - это Gizzards.
Нашел на инглише какой-то список продуктов, богатых пуринами, в котором эти Gizzards на 5-м месте.

Но (для меня) самое интересное из того, что нашлось, это текст, озаглавленный Poultry Foods Avoid Gout If You Alkalize
Если я правильно понимаю, речь опять о том, что важно не только количество пуринов в еде, но и кислотность этой еды. Получается, надо есть птицу с овощами, ощелачивающими кровь (а запивать вином - плохая идея?)
Но хотелось бы, чтобы врачи прокомментировали
 
D-r_Karlson
Дата: Суббота, 02.07.2011, 13:19 | Сообщение # 28
Виртуализированный
Группа: Врач
Сообщений: 4027
Награды: 40
Репутация: 99
Статус:
binnick,

http://www.fatsecret.com/calories-nutrition/usda/turkey-gizzard
Nutrition Facts
Serving Size 1 gizzard

Amount Per Serving
Calories from Fat 41Calories 122

% Daily Values*
Total Fat 4.53g 7%
Saturated Fat 1.299g 6%
Polyunsaturated Fat 0.769g
Monounsaturated Fat 1.572g
Cholesterol 195mg 65%
Sodium 71mg 3%
Potassium 319mg
Total Carbohydrate 0g 0%
Dietary Fiber 0g 0%
Sugars 0g
Protein 18.95g

Vitamin A 0% Vitamin C 10%

Clcium 1% Iron 24%


Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним


Сообщение отредактировал D-r_Karlson - Суббота, 02.07.2011, 13:26
 
D-r_Karlson
Дата: Суббота, 02.07.2011, 13:58 | Сообщение # 29
Виртуализированный
Группа: Врач
Сообщений: 4027
Награды: 40
Репутация: 99
Статус:
Насколько я знаю,что многие вымачивают пупки(желудки ) сутки .
С вымачиванием также уходят токсические вещества -если они в индейке есть.
Потом время занимает удалить фасции -пленочки.Если не удалять,ппупки будут жесткими.
Вот так выглядят желудки индндейки свежими


А ниже приготовленные из них пупков-желудков блюда. При желании можно приготовить и шалык
или сварить. Цены на пупки очень низкие .Многие малообеспеченные люди
часто в своем рационе имеют куриные крылышки или пупки .
Но вот содержание микроэлементов в пупках мне нен видится опасным для диализных больных.
Насчет куриных крыльев - в них самое большое содержание холестерина.Они -на любителя.
Крылья индейки -тема отдельная.
Итак-фото.



Это из куриных желудков.


Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним
 
vovoltar
Дата: Четверг, 07.07.2011, 19:04 | Сообщение # 30
Зачастивший
Группа: Проверенные
Сообщений: 58
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Пробовал, вкусно )
 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Рецепты блюд » Харчо по-еврейски (вариации на тему грузинской кухни)
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск:

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2024