Форум по гемодиализу: - Домашняя пицца. - Страница 2 - Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. - Гемодиализ. Жизнь вопреки ХПН. 18

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

Домашняя пицца.

SMITTT

Дата: Четверг, 05.02.2009, 19:54 | Сообщение # 16

Абсолютный

Группа: Проверенные

Сообщений: 6839

Награды: 27

Репутация: 48

Статус:

Quote (kykywka)

У нас его даже не продають, никогда не видела.

Отсутствие пармезана заменяеца любым твердым сыром. Егож натирают, а твердый сыр дает равномерную сырную крошку.

Quote (2004)

пицца сухая и в рот не лезет

Ну правильная пицца кстати суховатая должна быть

SMITTT

Дата: Четверг, 05.02.2009, 19:56 | Сообщение # 17

Абсолютный

Группа: Проверенные

Сообщений: 6839

Награды: 27

Репутация: 48

Статус:

Quote (Луиза)

Осетинский пирог - это ЧУДО.

С этого места по подробней

Луиза

Дата: Четверг, 05.02.2009, 22:08 | Сообщение # 18

Отрешенный

Группа: Проверенные

Сообщений: 2919

Награды: 26

Репутация: 29

Статус:

SMITTT, дрожжевое тесто с двух сторон очень тонким слоем. внутри начинка- либо тертый белый сыр, либо лист свеклы с сыром и пряной зеленью, либо мясно фарш (СЫРОЙ), либо смесь картоф пюре и сметаны). В духовке печется, вынимается и смазывается маслом. Но вот у меня так вкусно, как делают в Осетии, не получается. Видимо, что-то с аурой smile

Victoria

Дата: Четверг, 05.02.2009, 23:01 | Сообщение # 19

Пристрастившийся

Группа: Проверенные

Сообщений: 337

Награды: 3

Репутация: 6

Статус:

Quote (Луиза)

SMITTT, дрожжевое тесто с двух сторон очень тонким слоем. внутри начинка- либо тертый белый сыр, либо лист свеклы с сыром и пряной зеленью, либо мясно фарш (СЫРОЙ), либо смесь картоф пюре и сметаны). В духовке печется, вынимается и смазывается маслом. Но вот у меня так вкусно, как делают в Осетии, не получается. Видимо, что-то с аурой

Это не хачапури случайно?

...ибо Я Господь, целитель твой. Исх.15:26

Луиза

Дата: Четверг, 05.02.2009, 23:10 | Сообщение # 20

Отрешенный

Группа: Проверенные

Сообщений: 2919

Награды: 26

Репутация: 29

Статус:

Victoria, нет, хачапури - это другое. Мне не очень нравится.

SMITTT

Дата: Пятница, 06.02.2009, 02:35 | Сообщение # 21

Абсолютный

Группа: Проверенные

Сообщений: 6839

Награды: 27

Репутация: 48

Статус:

Луиза, ну если не отступать от темы, у итальянцев есть закрытые пиццы, как раз такой вариант. А вкус кавказской кухни в сыре, сулугуни или брынза, но домашнего приготовления. А теперь плавно переходим к хачапури. Там кстати сулугуни нужен. Предпочитаю открытый хачапури, с пылу жару из печи. Кагда сверху плавает сыр с яйцом и масло. Ща слюной изойду.

Dondo

Дата: Пятница, 06.02.2009, 08:09 | Сообщение # 22

Отрешенный

Группа: Проверенные

Сообщений: 2448

Награды: 23

Репутация: 52

Статус:

Осетинские пироги - это сказка. У нас тут есть кафе "Осетинская кухня" вот у них можно заказать с доставкой на дом. Размеры разные. Самые большие около полуметра в диаметре. Выглядит всё это так. Коробка в ней лежит свежеприготовленный осетинский пирог с мясом, на нём сверху положен хычин с картошкой-сыром. (хычин у нас это национальное так сказать блюдо, похож на русский беляш но более плоский, жарится во фритюре) Сверху обычно ложится кусок сливочного масла. Отдельно подаётся сметана.
Также очень вкусны пироги с листьями свеклы и зеленью.
А хачапури это тоже самое то, особо открытые.

- Понимать меня необязательно. Обязательно любить и кормить вовремя. ©