Да, кстати, макароны по-флотски можно очень вкусно делать с жареным луком и мясом

...так что готовьте ей овощи спокойно,но не до обжорства конечно...

...что касается риса...
1.от риса басмати не бывает проблем со стулом...вообще от длиннозёрного риса...
...кроме того,когда варите рис-воду надо менять...для удобства я покупаю рис в пакетиках(в них он варится)...
2.во время варки не добавляйте ни соль,ни масло...
...кстати,так сваренный рис "вытягивает" вредные вещества из организма,в том числе понижает и калий,и холестерин...
3.рис надо есть с овощами и специями(любые специи стимулируют отделение соков в организме-желчи,желудочного сока и т.д.,их для этого и употребляют,что стимулирует процесс переваривания пищи и двигательную функцию кишечника)

...что касается макарон...вот тут загогулина...
...нам их нельзя...не знаю,почему врачи их рекомендуют...
...т.к. во-первых,хлебо-булочные изделия,наравне с молочными,являются основными источниками фосфора у россиян(мы традиционно мало едим рыбы и морепродуктов)
...а во-вторых,нам нельзя пшеничный белок...

...теперь про холестерин...
...нам,наоборот,нужны именно жирные сметана,сливки и творог-там меньше фосфора,чем в обезжиренных...
...в сливочном масле нет фосфора,и с точки зрения холестерина оно лучше,чем,например,сало,жирная свинина или креветки...
...и нам нужны калории,поэтому без сливочного масла вообще никак...
...мне врач сказал ещё есть зефир,пастилу,мороженое и пирожные бизе...что меня очень обрадовало..

...вообще очень хотелось бы,чтобы мою писанину прокомментировала диетолог...надо просить А.Ю...
...а то я вам тут щас насоветую...

Ангела, там меньше фосфора - это да, но больше холестерина, речь шла именно о холестерине. А с высоким фосфором лучше на время вообще отказаться от молочных продуктов.
P.S. Я на низкохолестериновых и низкопуриновых диетах уже съела парочку собак

...но при этом нам нужны ещё и калории...а чем их набирать???
...и потом,от ложки жирных сметаны или сливок вряд ли много будет холестерина или фосфора...

...и ещё..."набор"холестерина зависит от сочетаемости продуктов...

...я читала интересную статью...про особенности характера при нарушении фосфорно-кальциевого обмена...там было выделено несколько типов...и специальные диеты для каждого типа-сочетаемость продуктов именно с целью регулирования фосфорно-кальциевого обмена...для себя диету запомнила и соблюдаю теперь...