Пятница, 15.11.2019, 14:32
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
  • Страница 38 из 38
  • «
  • 1
  • 2
  • 36
  • 37
  • 38
Модератор форума: мик, Анеле  
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Диета » Додиализные диеты (Поделитесь, чем питаетесь.)
Додиализные диеты
Naasory
Дата: Пятница, 30.08.2019, 05:26 | Сообщение # 556
Виртуализированный
Группа: Проверенные
Сообщений: 4041
Награды: 27
Репутация: 54
Статус:
Фунчоза без соусов (хоть и с овощами) безвкусная
 
Алексей_Денисов
Дата: Пятница, 30.08.2019, 13:22 | Сообщение # 557
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24335
Награды: 64
Репутация: 142
Статус:
Цитата Naasory ()
Фунчоза без соусов (хоть и с овощами) безвкусная
что да, то да, но можно овощи пассировать с оливковым маслом и лимонным соком и чесноком и паприкой и будет неплохо.
 
Asidi
Дата: Пятница, 30.08.2019, 13:52 | Сообщение # 558
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Награды: 1
Репутация: 10
Статус:
Цитата Naasory ()
Фунчоза без соусов (хоть и с овощами) безвкусная


А я нашла рецепт, оказывается фунчозу можно приготовить в сметанном соусе + овощи. (с чесноком)
 
Алексей_Денисов
Дата: Пятница, 30.08.2019, 19:51 | Сообщение # 559
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24335
Награды: 64
Репутация: 142
Статус:
Цитата Asidi ()
фунчозу можно приготовить в сметанном соусе + овощи. (с чесноком)
не только можно, но и нужно... а рецепт и фото сюда
 
Asidi
Дата: Пятница, 30.08.2019, 20:45 | Сообщение # 560
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Награды: 1
Репутация: 10
Статус:
Цитата Алексей_Денисов ()
не только можно, но и нужно... а рецепт и фото


Я приготовила, в общем это не вкусно wink
Не стоит это кушать и тратить время на приготовление.

Про книгу я читала, что хотите издать, это отличная задумка. До болезни я прекрасно готовила и фотографировала. А сейчас не хочу, изгаляться над едой, вымачивать по десять раз, высчитывания микроэлементы и трестись над каждым граммом. уж простите wink Кушаю по чуть чуть, читаю форум, что-то выписываю. Еда не вкусная,пресная, однообразная. Поэтому и фотографировать это все не хочется.
 
xelena
Дата: Пятница, 18.10.2019, 12:10 | Сообщение # 561
Заглянувший
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Добрый день! Я готовлю фунчозу с овощами по такому рецепту:
фунчоза 100 гр, белок 0,7 ккал 320
лук репчатый 75 гр, бел 1 ккал 35
чеснок 8 гр, бел 0,5 ккал 11
перец сладкий болгарский 70 гр, бел 0,9 ккал 18
морковь 40 гр, бел 0,5 ккал 13
баклажан 150 гр, бел 1,8 ккал 36
масло оливковое 20 гр, бел 0 ккал 180
масло кунжутное 10 гр, бел 0 ккал 90
соус соевый с пониженным содержанием соли 10 гр, бел 0,35 ккал 6
Итого: вес 483 гр, белок 6 гр, ккал 709. Калий не считала.

Фунчозу залить кипятком. В глубокий сотейник наливаем 2 ст.л оливкового и 1 ст.л. кунжутного масла, режем лук полукольцами, пассируем до золотистого цвета, добавляем раздавленный и порезанный чеснок 2 зубчика, затем перец полосками, морковь порезанную, баклажаны резанные. Тушим 5-6 минут, добавляем соевый соус 1 ст.л. Сливаем воду из фунчозы и отправляем лапшу к овощам, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. Готово!
Получается блюдо на 2 порции.
Вкус блюду, в основном, придает кунжутное масло, чеснок, лук, соевый соус.
У меня СКФ 15 мл/мин по CKD-EPI. Калий в пределах нормы.
 
Алексей_Денисов
Дата: Пятница, 18.10.2019, 12:50 | Сообщение # 562
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24335
Награды: 64
Репутация: 142
Статус:
xelena, я совершенно так же делаю, очень люблю это блюдо!
 
Asidi
Дата: Четверг, 07.11.2019, 21:23 | Сообщение # 563
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 89
Награды: 1
Репутация: 10
Статус:
Цитата xelena ()
соус соевый с пониженным содержанием соли

xelena,
Где найти такой соевый соус ? В каких то специализированных магазинах для суши возможно ?
 
Алексей_Денисов
Дата: Пятница, 08.11.2019, 06:32 | Сообщение # 564
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24335
Награды: 64
Репутация: 142
Статус:
Цитата Asidi ()
соус соевый с пониженным содержанием соли
тут нужна осторожность! очень часто понижают содержание соли (NaCl) добавляя в продукт KCl, так как он тоже обладает соленым вкусом. Большинство производителей на этикетке об этом не сообщают
 
xelena
Дата: Пятница, 08.11.2019, 07:23 | Сообщение # 565
Заглянувший
Группа: Проверенные
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Соевый соус с пометкой легкий (less salt или light), с зеленой этикеткой, в отличии от классического с красной. Продается в обычных магазинах, но редко. Чаще в отделах с японскими товарами для суши.
Да, действительно, на этикетке ничего не написано, за счет каких ингредиентов понижено содержание NaCl. По вкусу такой же соленый, как и обычный...


Сообщение отредактировал xelena - Пятница, 08.11.2019, 07:26
 
Алексей_Денисов
Дата: Пятница, 08.11.2019, 11:55 | Сообщение # 566
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24335
Награды: 64
Репутация: 142
Статус:
Цитата xelena ()
действительно, на этикетке ничего не написано, за счет каких ингредиентов понижено содержание NaCl
трудно сказать что там. "Восток - дело тонкое" Запросто может быть KCl
 
Механик
Дата: Пятница, 08.11.2019, 12:15 | Сообщение # 567
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 307
Награды: 2
Репутация: 13
Статус:
Соевый соус в версии "Лайт" - отличная заправка к греческому салату!
 
Алексей_Денисов
Дата: Пятница, 08.11.2019, 18:25 | Сообщение # 568
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 24335
Награды: 64
Репутация: 142
Статус:
впрочем, я думаю его ведь не пьют - соевый соус, а в чайной или столовой ложк там калия будет немного, да и натрия
 
Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. » Форум пациентов » Диета » Додиализные диеты (Поделитесь, чем питаетесь.)
  • Страница 38 из 38
  • «
  • 1
  • 2
  • 36
  • 37
  • 38
Поиск:

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2019