Форум по гемодиализу: - Додиализные диеты - Страница 26 - Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. - Гемодиализ. Жизнь вопреки ХПН. 19

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

Додиализные диеты

Северянка

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 01:53 | Сообщение # 376

Виртуальная Сущность

Группа: Проверенные

Сообщений: 11176

Награды: 81

Репутация: 107

Статус:

Лен, ты же чеснок не головками употребляешь)) пара зубков в блюдо допустимо. А есть и тема ,,Чеснок,, просто во всём нужна мера.. Иногда просто хочется чеснока- могу просто корочку хлеба натереть и кушать с борщом. Вкуснятина!!!

Харизма

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 02:08 | Сообщение # 377

Втянувшийся

Группа: Проверенные

Сообщений: 542

Награды: 4

Репутация: 11

Статус:

Quote (Северянка)

есть и тема ,,Чеснок,,

о, я почитаю тут.а то уже начала в инете искать. smile

Поживём - увидим, доживём - узнаем, выживем - учтём!

binnick

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 02:43 | Сообщение # 378

Группа: Нет с нами

Сообщений: 11180

Награды: 91

Репутация: 181

Quote (mayn)

А если употреблять все блюда предлагаемые тут, то можно не дожить до диализа,

В предлагаемых голубцах ингридиенты отмеченные красным необходимо исключить, и тогда их можно есть и почечникам.

А можно конкретнее? Вот я просто восхищен рецептами Kaliningrad, а до диализа дожил! Что-то не так в Вашей теории?
Посмотрим отмеченное красным

Quote (mayn)

яйцо перепелиное 1шт - заменить на белок 2х куриных яиц.
шпик свиной 40 гр.

Желток нельзя, говорите? Ну да, лучше ограничивать желток, там фосфора много. И это единственное, с чем могу согласиться. Чем плох свиной шпик? Есть нефрологи, которые не только не запрещают, но и рекомендуют сало додиализным папциентам.

Quote (mayn)

масло оливковое 1 ч. Ложка заменить на растительное
Чеснок 5 гр.

В чем провинилось оливковое масло? (а оно не растительное?) Чем плох чеснок?

«Все применяемые методы лечения и профилактики следует обсуждать и согласовывать с больным.»
Национальные клинические рекомендации ВНОК, 2009г

Северянка

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 03:50 | Сообщение # 379

Виртуальная Сущность

Группа: Проверенные

Сообщений: 11176

Награды: 81

Репутация: 107

Статус:

Чеснок-ВЕЩЬ!

mayn

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 15:41 | Сообщение # 380

Группа: Удаленные

Quote (Северянка)

Шпалыч писал, что читая рекомендации mayn, даже физически чувствует, что становится умнее, ответственнее, дисциплинированнее. Заметила за собой то же самое... Уважаемый mayn, Вы слишком зациклены на диете)) расскажите о себе, своей семье, работе, домашних любимцах, своих увлечениях. Расслабьтесь)) здесь все свои))

А вы занимаетесь тролизмом.

Сообщение отредактировал mayn - Воскресенье, 20.05.2012, 16:22

Алексей_Денисов

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 16:25 | Сообщение # 381

Виртуальная Сущность

Группа: Администратор

Сообщений: 27425

Награды: 69

Репутация: 202

Статус:

mayn, не нужно так разговаривать с Северянкой, она этого н заслужила. Есть все подряд диализный пациент не должен, но позволить себе МНОГОЕ - может - вопрос в количестве и частоте употребления

mayn

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 16:32 | Сообщение # 382

Группа: Удаленные

Quote (binnick)

В чем провинилось оливковое масло? (а оно не растительное?) Чем плох чеснок?

Ничем оно не провинилось. Если только ценой. Возник вопрос а зачем перепелиное яйцо и оливковое масло. Можно прекрасно обойтись и без них.
Чеснок относится к раздражаюшим почки продуктам. Насчёт свиного шпика то в голубцах он наверное лишний.
Мой рецепт фарша для голубцов.
Отварить говядину целым куском.
Затем разрезать отварную говядину на мелкие кусочки, удалив при этом плёнки, сухожилия и жир.
Мясо перемалываем на мясорубке в фарш, затем еще 2 раза пропускаем через мясорубку.
Рис отвариваем дор полуготовности предварительно хорошо промыв.
добавляем рис в мясной фарш и перемешиваем . Пассируем лук на растительном масле и добавляем его в фарш.
добавляем растопленное сливочное масло от пол до полной столовой ложке. (это для сочности, вместо сала)
Добавляем белок от двух яиц, и если с желудком у вас всё нормально перчим по вкусу, и если у вас отсутствует сердечная недостаточность солим по вкусу
Фарш заворачиваем в капустные листья, укладываем на протвень , посыпаем чуток зелени в виде мелкопорезанной петрушки с укропом.
Заливаем голубцы наполовину сметанным соусом. У кого калий не превышает, можно сметанно - таматным, и запекаем при 200 в духовке в течении 30 мин..

Сообщение отредактировал mayn - Воскресенье, 20.05.2012, 17:01

Алексей_Денисов

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 16:37 | Сообщение # 383

Виртуальная Сущность

Группа: Администратор

Сообщений: 27425

Награды: 69

Репутация: 202

Статус:

Чеснок диализный пациент может с умеренностью употреблять. Все дело в количестве.

Николай

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 17:29 | Сообщение # 384

Отрешенный

Группа: Проверенные

Сообщений: 2337

Награды: 27

Репутация: 64

Статус:

Quote (Северянка)

Вы слишком зациклены на диете))

Ольга, я думаю, у данного индивида это уже фетиш biggrin

Lene

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 20:10 | Сообщение # 385

Net-зависимый

Группа: Проверенные

Сообщений: 1049

Награды: 12

Репутация: 28

Статус:

Вообще-то тема называется "ДОдиализные диеты" !!! Поэтому рецепт фарша для голубцов здесь не к месту. wink

Единственный способ поддерживать здоровье - это есть то, что вы не любите, пить то, что вам не нравится, и делать то, что вы не хотите (с)

binnick

Дата: Воскресенье, 20.05.2012, 20:47 | Сообщение # 386

Группа: Нет с нами

Сообщений: 11180

Награды: 91

Репутация: 181

Quote (Lene)

Вообще-то тема называется "ДОдиализные диеты" !!! Поэтому рецепт фарша для голубцов здесь не к месту.

только что хотел тоже самое написать! И в свином шпике самое страшное, наверно, соль. А так сало может быть значительно лучше говядины: калории без белковой нагрузки на почки.